10.11.2011.

Gusto rijetkajuha/maneštrica odporiluka

... jednostavna, brza i odlična juhica od poriluka i drugog povrća po receptu moje drage prijateljice Ratimire ...

Tamara

10.11.2011.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

1 veći luk

2-3 žlice ulja (običnog ili maslinovog)

400 g mesa (svinjetina, piletina, teletina ...)

4-5 mrkvi

2 korjena peršina

1/2 korjena celera

3 velika poriluka

350 g Kukuruza šećerca Podravka

začini: sol, svježe mljevenmi papar, vegeta, crvena paprika

1-2 žlice pasirane rajčice

po želji: 100 g pancete, slaninice ili špeka

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Sitno nasjeckajte luk pa ga izdinstajte na ulju. Tko želi tada može dodati narezanu pancetu (ja nisam). U međuvremenu narežite meso na komadiće i očistite svo ostalo povrće koje narežete na kolutiće (mrkvu, peršin i poriluk) ili kockice (celer). Kukuruz malo isperite pod mlazom vode.

Kad je luk (i pancetica) izdinstan dodajte meso (tko ne želi ne mora raditi sa mesom. I to je opcija. Ovako sa mesom ova juhica dođe kao samostalno jelo ) Meso malo propirjajte na luku pa onda dodajte prvo mrkvu, peršin i celer, kratko dinstajte pa zalijte vodom da sve lijepo pliva. Dodajte začine po želji i ukusu. Nakon 15-tak minuta dodajte poriluk i dalje nastavite kuhati.

Probajte da li je povrće kuhano, ali neka ne bude prekuhano. Dodajte na kraju kukuruz i pasiranu rajčicu. Neka još malo kuha koju minuticu i juhica/maneštrica je gotova.

Po želji vi možete dodati još neko povrće (kelj, cvjetaću, krumpir ...) a i na kraju zapršku. Sve zavisi o vašem ukusu.