Poslužite s pireom od narančastog batata.
Moj profil
Junetina stroganoff izvorni je ruski specijalitet s francuskim štihom. Poznat je još od osamdesetih godina 19. stoljeća, a njegova popularnost odavno je nadišla državne granice.
Junetina stroganoff izvorni je ruski specijalitet s francuskim štihom. Poznat je još od osamdesetih godina 19. stoljeća, a njegova popularnost odavno je nadišla državne granice.
Sastojci
za
Priprema
1.
Meso narežite na tanke odreske, a zatim na trakice.
2.
U tavi zagrijte maslac i dodajte narezano meso. Kratko popecite uz miješanje i dodajte sitno narezani luk. Zajedno popecite da luk postane staklast. Ulijte desertno vino i uz podlijevanje vodom pirjajte dok meso ne omekša.
3.
Dodajte na listiće narezane šampinjone i kratko pirjajte. Ulijte malo mlake vode, dodajte Vegetu, crni papar, muškatni oraščić i pirjajte nekoliko minuta. posolite po potrebi.
4.
Zatim dodajte senf, sitno narezane kisele krastavce i vrhnje u koje ste umiješali brašno. Kratko pirjajte da dobijete umak željene gustoće i
5.
Kuhani batat usitnite u pire i začinite.
Posluživanje
Meso popecite na jačoj vatri da se zatvori i ne pusti tekućinu.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara