Gotovu juhu možete posipati poprženim bučinim, suncokretovim ili sezamovim sjemenkama.
Moj profil
Danas vas vodimo u Egipat, kuhinju bogatu povrćem i začinima, a pripremat ćemo finu zelenu juhu od špinata.
Danas vas vodimo u Egipat, kuhinju bogatu povrćem i začinima, a pripremat ćemo finu zelenu juhu od špinata.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zakipite 1l vode. U nju stavite očišćeni i oprani špinat, koncentrat rajčice, malo soli i papra.
2.
Smanjite vatru i pustite da lagano kuha oko 10 minuta, pa dodajte povrtne temeljce i kuhajte još 5 minuta.
3.
Zgnječite češnjak i zajedno s korijanderom ga sitnije nasjeckajte.
4.
Na lagano zagrijano maslinovo ulje dodajte smjesu od češnjaka i korijandera i kratko ga popržite tek toliko da pusti miris (1-2 minute).
5.
Tako poprženi češnjak s korijanderom prebacite u lonac s juhom i pustite da lagano vrije još 2 do 3 minute.
6.
Juhu dobro usitnite štapnim mikserom, a po potrebi dodatno začinite i poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1