Domaće panko mrvice

Za izradu panko mrvica koristiti sredinu suhog, starog kruha. Ako nije potpuno suh, najbolje ga je izrezati na šnite i ostaviti preko noći da se dobro prosuši.

Kruh izmrviti rukama, samljeti u multipraktiku ne presitno pa raširiti na suhi lim. Sušiti u pećnici zagrijanoj na 150°C 10-tak minuta. Kroz to vrijeme 2-3 puta promiješati. Držati na oku jer mrvice ne smiju požutiti.

Kruh se može i zamrznuti i kad dobro očvrsne, ne da se skroz smrzne, pripremati na isti način.