Sastojci
Priprema
Čokoladu otopite na pari. Umiješajte 1 žlicu Nescaféa, maknite s pare i pustite da se hladi na sobnoj temperaturi da bude mlako.
👉Pazite da čokolada s kavom ne bude prevruća kad se dodaje u snijeg, da ne „spusti“ bjelanjke.
Ako volite intenzivniji okus kave, možete povećati količinu Nescaféa (npr. na 1,5 žlicu).
Bjelanjke odvojite od žumanjaka, pa ih miksajte s prstohvatom soli dok ne postanu pjenasti.
Postupno dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg.
Na kraju dodajte sok od limuna i ekstrakt vanilije, te kratko izmiksajte.
Prosijte kakao i gustin zajedno.
U snijeg lagano umiješajte otopljenu čokoladu, zatim smjesu s kakaom i na kraju čokoladne kapljice.
Miješajte lagano, preklapajući odozdo prema gore, samo dok se sve ne sjedini.
Lim za pečenje obložite papirom za pečnje.
Malom žlicom stavljajte hrpice smjese, ostavljajući malo razmaka između njih.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 15 minuta.
Keksi će biti mekani kada ih izvadite, pa ih ostavite da se potpuno ohlade na limu, tek tada će se stisnuti.
👉Ako želite mekše kekse i „brownie“ teksturu, skratite vrijeme pečenja na 12 minuta.
Pridružujem se svim nezadovoljnicima. Kad sam vidjela da ne mogu svoje recepte spremiti u pdf-u, jednostavno sam ih kopirala, a potom obrisala. Ostavila sam profil samo da mogu ubaciti pokoji komentar. Ovo je jednostavno neprobavljivo!
Predivni kolačići. Kao i većinom promjena nisam zadovoljan ovim promjenama na coolki. Ne vidim uopće tko mi je reagirao na recepte, sve je teže. Ja stavljam linkove za video, ali se ne prikazuje više kao link, a npr na starima da, nije mi jasno. Nažalost čini mi se da ovo više neće biti mjesto za mene. Pozdrav! Eto ne znam čak ni gdje stisnuti da se komentar objavi. Uspio nekako
Kako je tebi ispao recept?
13