Moj profil

Čokoladni kolač sa slanutkom

45 minuta
34
Čokoladni kolač sa slanutkom

Na neobičnoj kombinaciji čokolade i slanutka zahvaljujemo blogerici Andrei Cukrov koja nam se ovom tortom na sladak i drugačiji način pridružila u proslavi Podravkinih 75 godina. 

Na neobičnoj kombinaciji čokolade i slanutka zahvaljujemo blogerici Andrei Cukrov koja nam se ovom tortom na sladak i drugačiji način pridružila u proslavi Podravkinih 75 godina. 

Sastojci

100 g smeđeg šećera
Za posluživanje
100 g šumskog voća ili po izboru
šećer u prahu

Priprema

1.

Kalup za tortu promjera 20 cm obložite papirom za pečenje, a pećnicu zagrijte na 180°C.

2.

Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i mikserom ih izradite u čvrsti snijeg.

3.

Ocijeđeni slanutak ubacite u posudu multipraktika. Dodajte smeđi šećer, vanilin šećer, cimet šećer, žličicu praška za pecivo, otopljenu čokoladu i žumanjke. Usitnite sve u multipraktiku dok ne se pretvori u gustu homogenu smjesu.

4.

Prebacite u zdjelu pa dodajte snijeg od bjelanjaka u nekoliko dodavanja, miješajući nježnim pokretima tako da smjesa bude rahla i prozračna.

5.

Smjesu prebacite u pripremljeni kalup za torte i pecite 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Pečeni kolač izvadite iz pećnice i ostavite ga u kalupu da se ohladi na sobnu temperaturu.

6.

Ohlađeni kolač prebacite na pladanj za posluživanje. Posipajte ga šećerom u prahu, ukrasite ga šumskim voćem i listićima badema.

Posluživanje

Po želji kolač poslužite uz žličicu mascarpone sira ili tučenog vrhnja.

Savjet

Slanutak je svestrana, zdrava i ukusna grahorica, a jako mu dobro pristaje i glavna uloga u ovom slatkom receptu. Čokoladni kolač sa slanutkom prirodno je bez glutena, sočan i intenzivnog čokoladnog okusa. 

  • Podravka 75(2)
  • Desert(2)
  • Slanutak(2)
  • Kolači čokoladni(2)
  • Čokolada(2)
  • Čokolada(1)
  • 75 godina Podravke(1)

1

Na video snimku je vreme pečenja 15 minuta, a u pisanom receptu 35. Šta je točno? 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ledeni čokoladni kolač
coolinarika

Ledeni čokoladni kolač