Cokoladna torta

...cerkica je trazila tortu za svoj 5-ti rodjendan ali pod uslovom da je cokoladna…

Dokica

29.6.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

Kore:

6 belanaca

12 kašika šećera

1 kašika sirćeta

1 kašika ulja

7 kašika mlevenog keksa-plazma

1 kašika brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Fil I:

24 žumanaca

12 kašika šećera

4 kašike gustina

3 dl mleka

200 gr čokolade

500 gr margarina

200 gr šećera u prahu

Fil II:

400 gr šlaga

4 dl vode

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Izmiksati 6 belanca, zatim postepenim dodavanjem 12 kašike šećera izmiksati u gušći šam. Dodati 1 kašiku sirćeta, 1 kašiku brašna, 1/2 kesice praška za pecivo, 7 kašika mlevenog keksa. Lagano promešati varjačom. Sipati u pleh i peći. Ponovite postupak i za preostale tri kore.

Fil: Žumanca i šećer dobro umutiti, zatim dodati gustin u razmućen sa 3 dl mleka i sve sjediniti. Kuvati fil na tihoj vatri uz neprestano mešanje varjačom i pred kraj dodati čokoladu. Fil ohladiti a onda mu dodati prethodno umućeni margarin sa šećerom u prahu.

Fil II: Umutiti krem šlag sa vodom.

Na tacnu ređati koru, cokoladni fil, šlag …..