čoko sočne kocke

Biskvit:

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, puding u jednoj zdjeli, a u drugoj pomiješajte vodu, ulje, ocat i dodajte kakao te miješajte dok se kakao ne otopi. Tada mokre sastojke dodajte u suhe i promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Smjesu izliti u nauljeni pleh i peći na 180 stupnjeva oko 30 min (dok vam čačkalica ne izađe suha ili dok se rubovi biskvita ne odvoje od stranica pleha).

Preljev: pomiješati mlijeko i kakao te zaliti vrući biskvit. Također možete dodati i malo ruma za aromu.

Krema: Staviti 5.5dl mlijeka da se ugrije, a u ostatak otopiti Dolcela pudinge i kakao. Tu otopljenu smjesu dodavati u vruće mlijeko, dodati margarin i miješati dok se ne stvrdne (po uputama za puding). Dok se stvrdne maknuti s vatre i pričekati da se ohladi.

Slaganje: Biskvit možete prerezati na 2 dijela (vrlo tanka) i dio kreme možete premazati preko prvog biskvita te onda staviti drugi dio biskvita i premazati tankim slojem kreme (da vam ostane otprilike trećina čokoladne kreme). Na tu čokoladnu kremu stavite zadnji dio kreme koji izmiksajte sa šlagom pripremljenim po uputama na vrećici. Ili možete složiti na biskvit pola tamne kreme i pola kreme s dodatkom  šlaga. Posipati kakaom.

P.S.

Ovaj biskvit tako preliven je jako sočan, a budući da se radi s kakaom za piti ne treba šećera jer je kakao već sam po sebi sladak, ali vi ga naravno uvijek možete staviti još.

Također ovaj kolač možete napraviti i u vanilija verziji (s Dolcela pudinzima od vanilije), ali onda umjesto kakao stavite šećer i vanilin šećer te također i malo arome vanilije. Biskvit možete zaliti mlijekom s ekstraktom vanilije. To ću sljedeće isprobati :)