Za one koji vole malo neobicno spojene okuse, slatkog-slanog-ljutog. Savrseno odgovara uz razna pecenja, ribu i slicno.
Za one koji vole malo neobicno spojene okuse, slatkog-slanog-ljutog. Savrseno odgovara uz razna pecenja, ribu i slicno.
Sastojci
Priprema
Sljive ogulite, odstranite im kosticu i narezite. Pokusajte ih guliti samo tako da im nozicem vucete koru, ako ne ide, lakse ce se guliti ako ih ubacite par trenutaka u kipucu vodu.
Luk narezite na ploskice, chili i limunovu koricu na sitne komadice.
Sve zajedno stavite u serpu, te dodajte zacine i secer. Podlijte sa jabucnim octom. Pustite da na jakoj vatri prokuha, zatim na laganoj vatri kuhajte nekih 50-tak minuta.
Prelijte u dobro oprane tegle i poklopite. Cuvajte u frizideru.
Posluživanje
Ovako pripremljen chutney moze stajati 3-4 mjeseca.
hej, hej, super receptić! ide u omiljene i bit će isproban kada dođu svježe šljivice :) radila sam chutney od jabuka pa pretražujem coolku da vidim jel već ima takav recept, kad naiđoh na ovaj tvoj sa šljivicama, jako mi se sviđa!
Kako je tebi ispao recept?
13