Od ove smjese mogu se oblikovati i ćevapi te pripremiti na isti način.
Moj profil
Dodatkom mineralne vode smjesi za pljeskavice poboljšat ćemo im okus i spriječiti lijepljenje za roštilj. Pljeskavice jedemo u lepinji s kajmakom, mladim lukom, pečenim povrćem, ajvarom, pinđurom i drugim.
Dodatkom mineralne vode smjesi za pljeskavice poboljšat ćemo im okus i spriječiti lijepljenje za roštilj. Pljeskavice jedemo u lepinji s kajmakom, mladim lukom, pečenim povrćem, ajvarom, pinđurom i drugim.
Sastojci
za
Priprema
1.
Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu. Dodajte nasjeckani luk, protisnuti češnjak, papar, Vegetu i sol.
2.
Pripremljenu smjesu dobro izmiješajte, a zatim oblikujte pljeskavice.
3.
Pripremljene pljeskavice pecite na zagrijanoj, uljem premazanoj rešetki roštilja ili u tavi na ulju.
Posluživanje
Pečene pljeskavice poslužite uz kajmak, ajvar, mladi luk i lepinju.
Savjet
Jednostavno i prelijepo. Petica!!!! Hvala na receptu. Ja sam umjesto papra dodala "vruce" crvene paprike jer mi je ona puno draza. 🙂
Nekako mi, čitajući ove bosanske recepte, izgleda kao da neko napamet stavlja janjetinu, pogotovo mljevenu, u sve i svašta. Vjerujte mi u Bosni se janjetina jede samo sa ražnja. U čevapčiće i pljeskavice idu mljeevena junetina i teletina u istom omjeru.
Ja sa ovakvom smjesom pravim snicle samo jos dodam jedno jaje izrendam luk.Malo nauljlim ruke da mi se ne bi lijepilo i oblikujem snicle koje malo ispohujem prvo u brasno pa u jaja pa na ulju malo proprzim i to onda povadim iz tave i stavim u tepsiju sa poklopcem i pouljim i jos malo zapecem.Vazno je da se poklopi i onda budu mekane.
10