Mnogi će se pitati zašto stalno propagiram Fransku kuhinju, a to je zato jer se Francuzi hrane zdravo a ukusno, i to što je meni kao osobi sa dosta obaveza jako bitno-ne gube puno vremena u kuhinji! :) U to ime evo još jednog recepta sa Côte d'Azur <3
Mnogi će se pitati zašto stalno propagiram Fransku kuhinju, a to je zato jer se Francuzi hrane zdravo a ukusno, i to što je meni kao osobi sa dosta obaveza jako bitno-ne gube puno vremena u kuhinji! :) U to ime evo još jednog recepta sa Côte d'Azur <3
Sastojci
Priprema
Crni luk sitno iseckati i propržiti na maslinovom ulju. Zatim dodati boraniju i sipati 3dl vode. Kuvati na tihoj vatri dok buranija skroz ne omekša.
Kada boranija omekša, pojačati vatru i kuvati dok ne ispari voda (ukoliko je ostalo viška vode). Ne mora skroz biti suva, ali da ne bude retka.
Dodati sitno iseckani beli luk. Začiniti sa solju, biberom, alevom paprikom i vegetom. Dobro promešati.
Dodati 200g slatke pavlake i 100g pavlake za kuvanje
Ja sam uz to ispržila domaće kobasice, ali može se jesti i kao samo jelo :)
Posluživanje
Služiti toplo ❤️ Bon Appétit
Neverovatno ja ovo pravim vec godinama ali po svojoj volji kako da kazem bez recepta....sada saznajem da je francusko jelo....wow mozda sam u proslom zivotu bila francuskinja...a s obzirom da nisam godinama lepo izgovarala slovo R ko zna☺....jedino sto ja stavim mirodjiju i onda mi je nekako kompletno. Zaista ono sto mogu da kazem da je ovako pripremljena boranija izuzetno ukusna i da je moj tata tek posle ovako spremljene boranije rekao....mmmm ukusna je i boranija!
3