Moj profil
coolinarika
4.5.2008.

Bogata juha s curryjem

40 minuta
80

Juha od povrća s curryjem i kokosovim mlijekom premašuje sva očekivanja. Bez chillija ne ide, a lišće nasjeckanog svježeg korijandera daje curry juhi poseban šmek.

Juha od povrća s curryjem i kokosovim mlijekom premašuje sva očekivanja. Bez chillija ne ide, a lišće nasjeckanog svježeg korijandera daje curry juhi poseban šmek.

coolinarika
4.5.2008.

Sastojci

za
3 žlice maslinova ulja
150 g luka
150 g stabljike celera
200 g mlade mrkve
150 g malih tikvica
1-1,2 l vode
100 g crvene leće
100 g Podravka Mladog graška
1 Podravka Sjeckana rajčica
2 žličice Vegeta Maestro Curryja
sol
¼ žličice Vegeta Maestro Chilija
80 ml kokosova mlijeka
Za posluživanje
2 žlice nasjeckanog lišća korijandera

Priprema

1.

Na maslinovom ulju kratko pirjajte sitno narezani luk i celer.

2.

Mrkvu i tikvice narežite na kockice, dodajte luku i celeru i još kratko pirjajte.

3.

Podlijte s vodom i dodajte leću. Kada zakuha, kuhajte na umjerenoj vatri.

4.

Dodajte grašak, rajčicu, curry, sol i chilli te nastavite kuhati još 15-ak minuta. Potkraj kuhanja dodajte kokosovo mlijeko.

Posluživanje

Pospite korijanderom te toplo poslužite.

Savjet

Lišće korijandera možete zamijeniti peršinom.

  • Leca(3)
  • Juha(3)
  • Kokosovo-mlijeko(2)
  • Juhe ............(2)
  • Curry(2)
  • Fine-juhice(1)
  • Supice(1)
  • Celer-stabljika(1)
  • Tajlandska kuhinja(1)

10

Odlicna juha..ja sam jedino stavila vise kokosovog mljeka jer volim njegov okus u juhi.

Isprobano, fantasticno je!bogato, zdravo i neobicno!preporucujem....

ovo je toliko fino da jos malo reklame ne skodi ... 😉

Ovako je ispalo drugima