Ako imate vremena, narančine korice možete namakati u vodi i 5-6 dana.
Moj profil
Narančina korica idealna je za pripremu mnogih slastica, posebice onih blagdanskih, a naribana će savršeno aromatizirati tijesto za palačinke. Komadiće zašećerene korice naranče jednostavno ćete načiniti slijedeći uputstva.
Narančina korica idealna je za pripremu mnogih slastica, posebice onih blagdanskih, a naribana će savršeno aromatizirati tijesto za palačinke. Komadiće zašećerene korice naranče jednostavno ćete načiniti slijedeći uputstva.
Sastojci
Priprema
1.
Koricu naranče narežite na duguljaste štapiće (rezance) široke oko 5 mm.
2.
Stavite ih močiti u vodu oko 2-3 dana. Vodu mijenjajte 2 puta dnevno.
3.
Treći dan korice ocijedite, a zatim izvažite.
4.
Ocijeđene korice stavite u vodu i kuhajte dok ne postanu polumekane.
5.
Dodajte šećer, limun šećer i kuhajte povremeno miješajući dok tekućina ne ispari.
6.
Korice izvadite i još vruće raširite po papiru za pečenje koji ste posuli kristalnim šećerom.
7.
Korice dobro uvaljajte u kristalni šećer.
8.
Arancine sušite složene jedan do drugoga na ravnoj površini 2-3 dana.
Posluživanje
Poslužite uz napitak po želji.
Savjet
Dobar dan,koje narance koristiti?One sa debljom koricom ili tanjom?Posebna vrsta naranci?Ili je sasvim svejedno?!Pitam zato sto neke sorte naranci imaju jaku debeli,bijeli dio...Dali onda dio tog bijelog dijela odstraniti da ostane samo korica i nesto bijeloga dijela ?Lp
33