Kreativna snaga i veliki pokretač aktivnosti na Coolki, s duhovitim opisima, naslovima i komentarima pod receptima.

Cool Chef

dr.mr.sc. strina i teta

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Hrvatska

Žensko

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može' 
  
    
  

  Recept posvećujem,dragoj prijateljici ANIMODI ,koja ne može dočekati da sam ispeče kruh! Ani šaljem ti tisuću pusa i jedan recept!

   Ovo je Najbrži kruh,koji sam do sada radila!

  A preporučam svima ,ovaj zdravi,brzi ,slasni kruh !
 
  U receptu piše da se peče 30min. ali ja pečem 40,ovisi o rerni ! Gotov je,kada ga lupiš s kuhačom,a on zvuči šuplje ! 

  Izvaditi kruh iz kalupa i ako slučajno izgleda blijed,vratiti ga još peći 5 min. !

  Hladiti na žici!Ja ga zamotam u krpu ,pa omekani korica!

  Kruh može stajati i do pet dana ,ako je adekvatno spremljen!

  Ovih dana sam ga radila tri puta ,savršen je!Probaću poduplati mjeru,pa javom ,kako se peče! Nisam dodavala nikakve sjemenke ,ali probaću i to!

  Možda sam nešto krivo napisala,ali to je zato ,što mi je mozak,ko' žvaka!
 integralnog brašna soli ( ja stavim 2 suhog kvasca smeđeg šećera ili meda mlake vode 
  Pripremiti kalup ,mali duguljasti ! Moj je zapremine 1,5l (nisam imala centimetar ,pri ruci! Bilo bi još bolje ,da je kalup malo manji

  Malo ga namastiti ili navlažiti vodom i staviti papir za pečenje!
 
      U posudu prosijati brašno, istresti i mekinje,koje ostanu u situ ! U sredini napraviti rupu i sol staviti ,okolo po brašnu .
     
      Izmjeriti 450 ml mlake vode i od toga u malu zdjelicu nasipati pola deci i staviti dvije žličice kvasca i med ( može i obični šećer !
     
      Kada se kvasac zapjeni ,dodati ga u brašno i mješati rukom ili kuhačom ,dodavati postepeno i ostalu vodu ! Mješati dvije minute !Tijesto je mekano i tek će se malo odvajati od posude ! Mješato od dole ,prema gore !
     
  Usipati tijesto u kalup,prekriti vlažnom krpom i čekati ,da se digne ,do vrha kalupa,to je nekih 30min ,ovisi o temperaturi zraka. 

  Skuhati kavu ili čaj ,može i limunada ,odmoriti noge !
 
  Pećnicu upaliti na 250 stupnjeva ,kada se tijesto diglo smanjiti na 200 stupnjeva i ubaciti kruh !
Peći oko 40 minuta ! Za vrijeme pečenja ,može se slušati Mišo Kovač ! 
      Pečeni kruh !
     

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'

Torta &#8217; Please To Meet You &#8216; Kolač Nemojte se uplašiti količine margarina, ja sam bila skeptična, ali to baš tako treba biti. A možete i smanjiti količinu! jaja šećera vrhnje (dukatovo, plavo) grožđica (u zadnje vrijeme pravim s brusnicama) brašna prašak za pecivo jaja šećera vrhnje sjeckanih oraha brašna praška za pecivo jaja šećera vrhnje maka ("živoga") brašna prašak za pecivo pudinga od vanilije odgovarajuća količina mlijeka za puding maslaca ili margarina Izmiksati jaja, šećer i vrhnje te dodati grožđice (brusnice), brašno i p.p. Peći u namaštenom i pobrašnjenom kalupu za tortu (28 cm)na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Probati čačkalicom, jel gotovo. Tako još ispeći tijesto s orasima i tijesto s makom. Za filu skuhati puding i pomiješati s omekšalim maslacem. Filovati, ukrasiti i to je to! 
DODATAK / VELJAČA / 2012: Može se smanjiti količina maslaca, na koliko god hoćete s tim, da se onda biskviti poškrope s mlijekom ili naranđinim sokom!  Kolač treba odstajati, najbolje preko noći!Mjera za šalicu je čaša od vrhnja ! 

Moji recepti

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'

Torta ’ Please To Meet You ‘

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme