Gospođa

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Sarma naša omiljena :)

Savršena sarma moje mame :)

<para>Još kao mala curica u osnovnoj školi sam voljela gledati kako mama kuha i ponešto naučiti . Znala bi mi reći da ona od ničega ili jako malo namirnica napravi kraljevski ručak. I tako sam ja sve to pomalo upijala kao spužva i pamtila .I zato mi je tako dobro ostala u sjećanju savršena sarma i od tada sam je sve više i više voljela ,prvo zbog kiselog kupusa koji mi je i dan danas draži ali pojedem i meso 🙂</para><para>Bila je zima ,nisam išla u školu i doma smo imali slavonsko kolinje koje ne može proći bez sarme jer se ona sprema za ručak .Mama ju uvijek radi samo od mljevene svinjetine .Domaći kiseli kupus obavezno malo ispere kaže da sarma ne bude prežestoka. Suho meso je obavezno po želji tko što voli kod nas je to slanina ,kobasica i rebra. Suho meso je potrebno u 1-2 vode prokuhati. Na dno lonca uvijek stavlja malo slanine i ribanog ili sjeckanog kiselog kupusa kaže mi da sarma ne zagori a i biti će ukusnija to je sigurno . U mljeveno meso doda začine ništa posebno samo sol,papar,vegetu i domaću crvenu papriku ,nasjeckanu glavicu luka i par režnjeva češnjaka ,fant i rižu. Slaže sarme tako da napuni cijeli lonac ,između stavi suho meso a na vrh opet naribanog ili nasjeckanog kupusa i još suhog mesa. Nalije vode koliko treba ,kuha se oko 2h . Na kraju zaprži malo brašna sa domaćom crvenom paprikom i kuhanom rajčicom što sarmi daje lijepu boju i još bolji ukus. I mogu vam reći da je za ručak ona omiljena i ne znam nikoga tko ju ne jede taj dan. Znam da pohvale dobije uvijek i svima u selu kad pomaže bude u kuhinji i kuha sarmu .Skuhala ih je jako puno i još ih uvijek kuha i tu ljubav prema kuhanju je prenjela na mene.</para><para>Nije mi možda uspjela iz prve ali sam se trudila da svaki put bude bolja i bolja a sada i savršena. A taj poseban gušt joj daje to što uvijek koristim sve domaće jer me tata uvijek opskrbi namirnicama od kiselog kupusa ,suhog mesa do domaće crvene paprike 🙂</para><para>Pa sam ja svoju mamu jučer iznenadila i pripremila joj sarmu po njezinom receptu.</para><para>I mogu vam samo reći da i moji blizanci koji imaju 3 godine jako vole sarmicu za ručak i taj miris koji se širi stanom i sve miriše ne bi mijenala za ništa jer domaće je domaće 🙂</para>

Sarma naša omiljena :)

Savršena sarma moje mame :)

Savršena sarma moje mame :)

Savršena sarma moje mame :)

Savršena krempita sa Gussnelom

Savršena krempita sa Gussnelom

Sedmo nebo sa lino ladom nougat

Zelena tjestenina sa gamberima !

Zelena tjestenina sa gamberima i ribljim temeljcem

Lino lada nougat kocke

Lino lada nougat štrunfovi

Lino lada nougat kesten kocke

Lino lada nougat čupavci

Doručak uz Provitu

Muffinsi sa Lino ladom

Lino svijećnjak

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme