Podravka ambasadorica

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Austrija

Žensko

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Pišem

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Domaća nutela - domaći eurokrem Ovaj recept sam napravila prvenstveno zbog svoje kćerkice ali se veoma svidjeo i nama odraslima. Komentar mog muža je da mi je ovo najbolji recept do sada.Tekstura ovoga namaza nije kao kod prave Nutele ili Eurokrema ali je okus sličan. Ono što je zanimljivo je da ne morate koristiti nezdrave sastojke, dodatni šećer, aditive poboljšivače ukusa da biste dobili veoma ukusan namaz. lješnjaka datulja ili urmi  kakao praha vode po potrebi Ispeći lješnjake na 150 stepeni oko 5 minuta. Skinuti kožicu sa lješnjaka te ih staviti u blender ili mikser sa nožem. Dodati dvije kašike kakao praha i sve izmiksati dok se ne dobije masa koja nije zrnasta već ljepljiva. Ispeći oko 180 gr datulja na 150 stepeni oko 5 minuta.Izmiksati datulje u blenderu koliko je moguće. Sjediniti sve sastojke i dodati oko 100 - 200 ml vode zavisno od toga kako rijetku masu želite da dobijete.Miksati dok ne dobijete željenu glatkoću. Video recept na: https://youtu.be/yhReznEVK6s 

Domaća nutela - domaći eurokrem

Kolač sa jabukama Viđala sam kolače sa jabukama koji ovako izgledaju po internetu pa odlučih da ga i sama napravim da se uvjerim da li stvarno može tako lijepo da izgleda kao kod drugih na slikama. Neki od tih kolača su bili sa običnim biskvitom, neki sa lisnatim tijestom ali nisam se previše zamarala oko traganja za receptom već odlučih da iskoristim onaj koji već imam za prhko tijesto. Istina je, kolač izgleda kao na slikama a okus mu je blag i ugodan. Ima okus krostate ali mu jabuke dodaju svježinu. Ko nije probao nešto slično vjerujte mi vrlo je jednostavan za napraviti. Uživajte! Video recept na:https://youtu.be/MnwMBGIhjXg Pšeničnog oštrog brašna Podravka  šećera u prahu  putera/maslaca žumanjka naribana korica limuna vanilija jabuka marmelada od marelica šećer u prahu Dolcela Umjesite prhko tijesto od brašna, maslaca, šećera u prahu, žumanjaka, naribane korice limuna i vanilije. Ostavite da odstoji kojih 20 minuta. Isjeckajte jabuke na tanko (kao na videu) da biste dobili skriškice koje će oblikovati latice na kolaču. Razvucite tijesto i stavite preko pleha za pečenje krostate ili pite te ga premažite umjereno marmeladom od marelica ili nekom drugom blagom marmeladom po želji.Pleh prethodno premažite maslacem da vam se kora ne zalijepi. Poredajte skriškice jabuka u krug tako da formirate cvijet te pecite kolač na 180 stepeni nekih 20- 30 minuta zavisno od pećnice. Kada je kolač ohlađen pospite ga blago šećerom u prahu. 

Kolač sa jabukama

Cvjetni kolač sa jabukama

Rafaelo torta Kremasta, osvježavajuća, mirisna i lagana su samo neke od riječi koje nepotpuno opisuju doživljaj kada se proba ova torta. Mogu samo da vam savjetujem da ju probate jer je jedna od onih torti koja ne može da vam ne uspije i možete da ju pravite kada vam dolaze i najkritičniji gosti. Ono što je zanimljivo kod ove torte je da se kore skoro i ne osjećaju i kada se zagrize daje osjećaj kao da se jede sladoled. Uživajte! Video recept na: https://youtu.be/tR4aaHMB2rk bjelanjaka Kokosovog brašna Dolcela Šećera ( kristal) vode mlijeka žumanjaka šećera Vanilin pudinga Dolcela kukuruznog skroba bijele čokolade maslaca šećera u prahu vrhnja za šlag maskarpone sira  Umutite pjenasto bjelanjke te dodajte šećer, vodu i na kraju kokosovo brašno.Koru pecite u kalupu koji ste premazali uljem te posuli brašnom. Ponovite postupak dva puta (navedene sastojke za koru podjelite na dva dijela a ja ih obično pripremam u dva puta). Za kremu umutite pjenasto žumanjke, šećer, puding od vanilije i kukuruzni skrob te dodajte u mlijeko i ukuhajte dok ne dobijete ujednačenu masu. U topao fil dodajte čokoladu i promješajte dok se ne otopi i ujednači sa filom. Ostavite fil da se ohladi te dodajte maslac i izradite ga dok ne bude pjenast i ujednačen. Umutite 500 ml vrhnja za šlag te mu dodajte maskarpone sir. Filujte tortu po redoslijedu kora, žuti fil, fil sa šlagom.Tortu pospite kokosom te ukrasite ako želite Rafaelo kuglicama 

Rafaelo torta

Kuglof sa limunom Sočni brzi kuglof za ljubitelje arome limuna. Ugodan video recept na:
  https://youtu.be/4zD6xshM-iQ
 jaja Šećera ( kristal) mekog brašna za kolače tip 400 kukuruznog skroba suncokretova  ulja mlijeka Prašak za pecivo Docela limuna šećera u prahu limun Umutite pjenasto 6 bjelanjaka te postepeno počnite dodavati ukupno 300 gr šećera. Vi možete i da dodate manje šećera ako to želite ali ne manje od 200 gr.Mutite dok ne dobijete čvrstu pjenu.Dodajte 6 žumanjaka te umutite dok ne dobijete ujednačenu masu. Izrendajte koricu dva cijela limuna.Prije toga limun trebate dobro oprati i osušiti.Takođe iscijedite sok od ta dva limuna i lagano dodajte u prethodno umućenu.Mješajte ovo sa žicom a ne sa mikserom da vam masa ostane pjenasta.Dodajte 200 ml ulja u ovu masu uz lagano mješanje.Takođe dodajte 200 ml mlijeka sobne temperature. Proredite  200 gr mekog brašna, 50 gr kukuruznog skroba i 1 prašak za pecivo te sve ovo pomješano dodajte u ovu masu.Mješajte ovo sada laganim pokretima. Dodajte i ostatak smjese sa brašnom te mješajte dok vam masa ne postane potpuno ujednačena. Uzmite kalup prečnika 25 cm, ne manji jer vam neće stati sva masa te ga pospite uljem.Sada kalup pospite brašnom i ovo će nam pomoći da se kuglof ne zalijepi za kalup.Prvo pospite srednji dio kalupa pa tek onda rubove.Sada samo lagano prespite masu u kalup. Pecite kuglof na 170 stepeni oko 40 minuta, zavisno od pećnice.Kada je kuglof pečen samo ga prebacite dok je još topao na žicu ili salvetu da se potpuno ohladi. Sada nam je potreban još jedan limun i to korica a posle i sok.Izrendajte koricu tako da dobijete duže resice.Pripremite 100 gr šećera u prahu koga ste proredili i iscijedite sok cijelog limuna.Ovo promješajte dok ne dobijete ujednačenu masu.Ovo sada lagano prelijte preko ohlađenog kuglofa.Kuglof sada samo lagano pospite šećerom u prahu koristeći malo cijedilo.Kuglof ukrasite sa rendanom koricom limuna. 

Kuglof sa limunom

Jednostavna torta od jabuka po receptu tetke Smilje Ovu tortu mi nazivamo torta tetke Smilje jer je to nekada davno bila torta koju je ona (pored oblatna) znala napraviti najbolje od svih. Iako je prošlo mnogo godina, i danas kada pravimo ovu tortu uvjek koristimo taj naziv.Torta je vrlo jednostavna, praktična u jesen kada imamo dosta domaćih jabuka ili u ljeto jer je vrlo lagana. P.S. moja Ivančica mi je pomogla da napravim nešto drugačiju sliku nego obično a i pomogla mi je u snimanju uvodne scene za video te završne. :) Video recept na:
  https://youtu.be/TkjhAakCk90
 jabuka srednje veličine šećera jaja šećera Brašna Praška za pecivo Docela slatke pavlake Pripremite oko 7 jabuka srednje veličine.Operite i ogulite jabuke.Izvadite sredinu jabuke bilo malom spravicom za vađenje sredine ili ako ju nemate običnim nožem.Ako je jabuka neravna izravnajte ju jer treba da stoji ravno u tepsiji uz druge jabuke. U jednu manju tepsiju kojoj veličina može da varira stavite papir za pečenje te poredajte jabuke.Preko jabuka stavite 12 kašika šećera.Šećer treba da bude i okolo jabuke, u sredini i na vrhu jabuka.Pecite jabuke oko pola sata na 200 stepeni.Kada su jabuke pečene one treba da su meke ali i dalje stabilne što znači da ne treba da ih prepečete.Ostavite jabuke da se malo prohlade a za to vrijeme napravite biskvit. Za biskvit nam je potrebno 5 jaja.Prvo treba da razdvojimo bjelanjake od žumanjaka te da bjelanjke umutimo pjenasto.Kada su bjelanjci umućeni treba da dodamo žumanjke.Kada smo dobili ujednačenu masu treba da dodamo 5 kašika šećera i da umutimo lagano.Takođe dodajte 5 kašika brašna i samo malo praška za pecivo, to je od prilike jedna mala kašičica za kafu.Pritisnite prašak za pecivo da vam ne bi ostale grudvice te ga dodajte u brašno.Umutite lagano.Prelijte ovu masu preko jabuka na način da vam masa dospije i u sredinu jabuka, sa strane do tepsije i između jabuka. Masa treba da vam bude ravnomjerno raspoređena da bi vam kolač bio ravan.Pecite sada kolač oko 35-40 minuta na 175 stepeni. Kada nam je  kolač ispečen on je zaista spužvast i biskvit lijepo miriše.Ostavite samo 5 minuta da se kolač malo ohladi ali ne smije da se ohladi potpuno.Uzmite nož i odvojite kolač od stranica tepsije.Sada kolač samo lagano treba da preokrenete i postavite na tanjir.Ostavite kolač da se ohladi potpuno. Umutite oko 500 ml vrhnja za šlag.Šlagu dodajte aromu limuna ako to želite a možete da ne dodajte aromu.Filujte šlag prvo po rubovima torte a zatim po vrhu.Ukrasite tortu po želji. 

Jednostavna torta od jabuka po receptu tetke Smilje

Torta sa jabukama

Puslica torta Puslica torta, šta li je to? Pitali su me nekoliko puta da li znam da napravim ovu tortu. Kolega na poslu (koji isto voli da kuha) mi je objasnio kako je to baš lijepa torta koja se topi dok se jede ali da je malo masnija. Tražila sam po Internetu da sklopim neki recept i uspjedoh. Moj kolega mi je objasnio kako se pravi fil, mada sam ja maslac zamjenila maskarpone sirom (bilo mi je nekako premasno uz 200 gr orasa) a kore sam napravila po receptu koji imam za Pavlovu tortu. Ispade nešto odlično, super se sjekla i bila jako stabilna. Uz to Pomoravka mi je otkrila marku njenog tanjira za torte koje je došao u pravi čas. Tortu sam pravila prvi put što znači da svima mora uspjeti ako slijede recept. Video recept na:https://youtu.be/tNQw6oHPQZw bjelanjaka Šećera ( kristal) kukuruznog skroba sirćeta žumanjaka Šećera ( kristal) mladog neutralnog krem sira - maskarpone (ili maslaca) vrhnja za šlag sjeckanih orasa aroma ruma ili vanilije vrhnja za šlag sjeckani orasi Pomješajte lagano šećer i kukuruzni skrob.Kukuruzni strob ne smije da se primjeti i treba da bude potpuno sjedinjen sa šećerom prije dodavanja u bjelanjke. Pripremite 5 komada jaja te razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke ćemo koristiti za koru a žumanjke za fil.Lagano umutite bjelanjke.Kada ste bjelanjke umutili do pola počnite dodavati šećer pomješan sa kukuruznim skrobom.Na kraju dodajte dvije kašike sirćeta i lagano umutite.Smjesa treba da vam bude potpuno čvrsta. Podijelite smjesu na 3 jednaka dijela.Stavite papir za pečenje u veći pleh i oblikujte od jednog dijela bjelanjaka koru zavisno od veličine tanjira za tortu. Koru pecite na 140 stepeni sat vremena.Dok vam se kore peku napravite fil.
  Umutite lagano žumanjke sa 140 grama šećera.Dodajte u fil aromu po želji. Možete da dodate vaniliju kao ja ili aromu ruma.Kuhajte fil na laganoj pari oko 20-30 minuta, zavisno od jačine pare.Fil treba da postepeno miješate da vam se ne bi prilijepio na dno zdjelice.Ako vam se fil prilijepi za krajeve zdjelice slobodno ga možete skinuti jer će se on uslijed temperature ponovo otopiti i neće ostati grumenčići. Kada se fil ohladio dodajte lagano 250 gr maskarpone sira. Vi možete da dodate i margarin ili maslac umjesto ovog sira ali će vam onda fil biti kaloričniji. Lagano promješate fil dok ne postane ujednačen.
  Umutite lagano 500 ml vrhnja za šlag dok ne dobijete čvrstu masu. Dio ovoga šlaga ćemo koristiti za fil a dio za ukrašavanje.Umješajte lagano dvije trećine šlaga u fil koristeći kašiku. Nemojte mješati mikserom da vam fil ostane vazdušast.Kada ste sve lijepo promješali dodajte oko 200 gr isjeckanih orasa.Orase možete i samljeti ali ja većinom u filovima koristim sjeckane orase.Lagano promješajte dok ne dobijete ujednačenu masu.
  Lagano stavite prvu koru na tanjir. Fil ćemo podijeliti na tri dijela, dva veća i jedan manji. Manji dio nam je potreban da ga nanesemo samo djelimično na zadnju koru mada vi možete da filujete tortu po svojoj želji.Lagano premažite koru sa filom i tako uradite i sa drugom korom.Kada stavite zadnju koru provjerite dobro da li je torta ravna.Vrlo je važno da vam je torta ravna i ujednačena tako da kada ju sječete komadi budu ravni.Ukrasite tortu po želji. 

Puslica torta

Puslica sa tanjirom kopiranim od Pomoravke 

Kondenzovano mlijeko Ovaj recept sam napravila na zahtjev mojih pratilaca na You Tube kanalu nakon što sam objavila recept za bounty čokoladice. Pošto je mnogima zaista teško naći kondenzovano mlijeko u prodavnicama ovaj jednostavan recept će svima dobro doći. Rezultat je odličan i okus ovog mlijeka je identičan onom kupovnom. Video recept na:https://youtu.be/faTxJmk8RRw   mlijeka  Šećera ( kristal) Stavite u malu šerpicu 350 gr šećera i 500 ml mlijeka te zagrijte dok se šećer ne istopi. Kada se šećer istopio i mlijeko promjenilo boju dodajte još 500 ml mlijeka te ostavite da se zagrije skoro do tačke ključanja.  Kada je mlijeko počelo stvarati sa strane male balončiće (ali još ne ključa) promješajte te smanjite temperaturu tako da mlijeko ''tinja'' tj. skoro pa ključa ali u vencu (vidite na videu) ali ne ključa jako. Ostavite ovako mlijeko da se kuha oko 1 sat. Nakon sat vremena skinite sa strane, ako  su se stvorili kajmak ili mali balončići. Mlijeko će još uvjek biti tečno i zgusnuti će se tek kada se ohladi. Ovo mlijeko možete koristiti za pripremu bounty čokoladica. Napomena: koristite šerpicu u kojoj se hrana ne lijepi i ne zagorijeva. Nisam pokušala da kuham u običnoj šerpici koja nije teflonska. 

Kondenzovano mlijeko

Buhtle sa šljivama Kada se prave butle zna se da dolazi jesen, mama ih je uvjek tada pravila valjda zbog novo napravljenog pekmeza sa šljivama. I ja se sjećam da sam voljela da otkrijem tijesto i da pomirišem i udahnem onaj miris tijesta - ne znam jesu li drugi imali ovu naviku. Sada drugi dio, mama ih je uvjek pravila sa pekmezom ali ko živi u Italiji ima priliku da kupi one njihove šljive u kompotu (iz konzerve). Ko nema priliku samo da vam kažem da su fantazija. Ja sam i tortu pravila sa istim jer  su zaista ukusne.  Išla sam u Italiju pre nekih 2 mjeseca pa sam se naoružala sa ovim šljivama i sada ih čuvam za specijalne prilike. U buhtle idu odlično jer tijesto nije mnogo slatko a one su medene. Video recept na:https://youtu.be/lysaiYv6Jag mlijeko svježi kvasac šećera brašna meko brašno maslac jaje žumanjak prstohvat soli jogurta korica limuna vanilija prašak za pecivo Šljive iz kompota pekmez od šljiva Napraviti kvas i ostaviti da odstoji 15 minuta. Prosijati brašno te dodajte ostale sastojke i kvas.
Zamijesite meko tijesto te ga ostavite da nadođe od 1-2 sata. Kada je tijesto samo malo nadošlo razvucite ga te isjecite na kvadrate ili krugove uz pomoć čaše.
Uzimite polovinu šljive iz kompota te ju filujte sa malo kašikicom pekmeza od šljiva.
Stavite ovako filovanu šljivu u sredinu tijesta te oblikujte lopticu.
Poredajte u tepsiju te ostavite da nadođe oko pola sata do sat vremena. Premažite jednim umućenim jajetom.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta, zavisno od pećnice. Na kraju pospite šećerom u prahu. 

Buhtle sa šljivama

Buhtlice sa šljivama

Buhtlice

Pita sa šljivama Ovu pitu volim iz više razloga i vrlo rado ju pravim i sa drugim vrstama voća. Sada je sezona šljiva pa je najprikladnija sa njima. Izgleda zaista lijepo na stolu bilo sa kakvim voćem da ju pravite. Šljive su se jako fino otopile iako je većina bila malo zelenija i ja sam mislila da će ostati cijele. Bile su zaista kao med ali to je i zahvaljujući pekmezu od šljiva i šećeru. Iako ja volim da je poslužujem samu može da ide i sa sladoledom od vanilije ili nekim vanila sosom. Video recept na:https://youtu.be/hcG1QvJAGTM Pšeničnog oštrog brašna Podravka putera/maslaca šećera u prahu žumanjka vanilija naribana korica 1 limuna Pekmez od šljiva Podravka svježe šljive jaje za premazivanje šećer u prahu Dolcela Da bismo dobili prhko tijesto potrebno je prvo da pomješamo suhe sastojke, tj.oštro brašno i šećer, koricu limuna i vaniliju, te da umjesimo maslac koji mora da bude hladan, iz frižidera. Tijesto treba da mijesimo na način koji će nam dopustiti da se stvore listići maslaca u tijestu.Potrebno je da tijesto što kraće mijesimo. Kada smo tijesto malo umjesili potrebno je dodati žumanjke te nastaviti mijesiti dok ne dobijemo ujednačenu masu. Umješeno tijesto ostaviti u frižider na bar 30 minuta da se stisne. Kada je tijesto čvrsto razijte prvo jedan dio koji nam je potreban za one male resice preko kolača. Ja se uvjek brinem da mi ne ostane premalo tijesta za resice. Kada ste isjeckali resice nastavite da razvlačite drugi dio tijesta koji treba da bude malo veći od tepsije/kalupa. Spustite tijesto u kalup te ga oblikujte da poprimi oblik kalupa. Premažite preko tijesta pekmez od šljiva te poredajte očišćene polovine šljiva u koje ste stavili samo malo šećera. Kada ste završili sa redanjem (glatak dio treba da bude okrenjen prema gore) ispletite onu malu mrežicu preko kolača. Premažite mrežu sa jednim umućenim jajetom. Pecite na 180 stepeni od 30-40 minuta zavisno od pećnice. 

Pita sa šljivama

Pita sa šljivama Šljive su kao med kada se ispeku... 

<para>Šljive su kao med kada se ispeku...</para>

Bounty čokoladice Teško je povjerovati da se ove poznate čokoladice mogu napraviti tako brzo i na takav jednostavan način. Okus im je gotovo identičan onim kupovnim a priprema nije izazov ni onim kuharicama koje misle da im nikad ništa ne može uspjeti.  Video recept na:https://youtu.be/4N6mv2y16mo kondenzovanog mleka šećer u prahu Dolcela kokosovo brašno Dolcela mlijeko u prahu mliječna čokolada za preliv Pomješajte šećer u prahu, kokosovo brašno i mlijeko u prahu da dobijete ujednačenu masu. Dodajte toj masi kondenzovano mlijeko te ju umjesite kao da mjesite kruh. Ostavite masu u frižider na 30 minuta da postane čvrsta i laka za oblikovanje. Uzmite 20-22 gr mase (idealno 20 gr) te oblikujte štanglicu. Pritisnite štanglicu sa svih strana da vam se ne rasipa već da bude lijepo čvrsta.  Istopite oko 500 gr mliječne čokolade. Ja sam istopila više jer mi je tako bilo lakše umakati čokoladice a ukupno se utroši oko 300 gr. Pokušala sam da napravim štanglice sa čokoladom za kuhanje (koju uvjek koristim kada pravim kolače) ali mi je okus ljepši i sličniji originalu sa mliječnom čokoladom.Šare napravite kao na videu. 

Bounty čokoladice

Moj bounty :)

Wellness poslastica Ovu divnu poslasticu sam probala pre nekih 10 godina u jednoj slastičarni na jezeru Kaldonaco u Italiji. Jako mi se svidjela jer je onako malo slatka, ne previše, a jako osvježavajuća. Svima savjetujem da probaju jer će onda, kao i ja, uvjek u frižideru imati sladoled od vanilije i žitarice sa strane. Jogur i med se ionako uvjek nađu kod kuće. :) Uživajte u poslastici i videu na https://youtu.be/KfP5V8qteKQ sladoled od vanilije kvalitetne hrskave žitarice sa orašastim plodovima običan jogurt bez dodataka šećera ili voća med ili agavin sirup Na dno zdjelice stavite malo žitarica. Ja koristim Vitalis Knusper ali mogu se koristiti bilo koje kvalitetne hrskave žitarice. Prelijte sa medom ili agavinim sirupom kao na videu. Stavite tri kugle sladoleda od vanilije. Pospite običnim jogurtom bez dodatka šećera ili voća. (odprilike tri navišne kašike) Pospite ponovo žitaricama te pređite sa medom. 

Wellness poslastica

Moj cool wellness sladoled

Tiramisu u čaši Vrlo jednostavan i brz recept za one koji žele da se rashlade u ove ljetne dane. Meni se sviđa posebno jer lijepo izgleda a i nema sječenja kocki, niti krajeva koji moraju da se odstrane ako želimo da lijepo izgleda na tanjiru. Video recept na:https://youtu.be/nu1xQJlqXFU jaja Šećera ( kristal) maskarpone sira piškote gorki kakao praha jaka crna kafa rum Umutite pjenasto bjelanjke sa dvije kašike šećera te dodajte žumanjke. Dodajte maskarpone sir te lagano promješajte sa kašikom ili žicom za kolače ali ne sa mikserom. Stavite masu u kesicu za šaranje torti. Skuhajte kafu te ju samo malo pošećerite (treba da još uvjek bude gorke ali ne bezukusna). Kada je kafa hladna dodajte ruma ili aromu ruma. Piškote umočite u kafu samo na sekund (pogledajte video) te ju malo otresite da upije što manje kafe. Poredajte piškote u čašu te preko uz pomoć kesice nanesite kremu. Pospite sa kakao prahom te ponovite postupak. Tiramisu ukrasite po želji sa cijelim i smrvljenim piškotama. 

Tiramisu u čaši

Moj cool tiramisu

Pohovane tikvice Danas vam donosim jedan recept koji želim da svi probate jer je zaista odličan. Mnogo ga forsiram na svojoj Facebook stranici jer zaista želim da ga svi probaju i da otkriju joše jedan recept po kome će sigurno mnogo puta praviti tikvice. Sa mnogo domaćica sam ovo uspjela da ostvarim te sada svakodnevno dobijam slike njihovim tikvica (najdraže im je jer se sviđa i muškom dijelu porodice). Iako to obično ne radim sada sam sve sastojke napisala bez mjera jer sve zavisi od količine tikvica. Video recept na:https://youtu.be/irnLQtQBXzI tikvice Pšenično glatko brašno Podravka jaja soli(po potrebi) ulje za prženje sirovo (hladno cijeđeno) maslinovo ulje alkoholno sirće peršunov list bijeli luk Pripremite malo veće tikvice (ja ovdje nisam imala, samo one iz marketa) te ih isjecite na kolutove. Posolite te ostavite da odstoje pola sata dok puste vodu. Pripremite u jednu zdjelicu jaja koja trebate malo posoliti a u drugu brašno koje takođe trebate posoliti.Isto tako pripremite jednu veću tavu za prženje.  Zagrijte ulje da vam bude toplo (ali ne previše vrelo) te pohujte tikvice stavljajući ih u jaja pa u brašno te ponovo u jaja. Pržite tikvice sa jedne strane možda neke dvije minute, zavisno od jačine vatre te ih okrenute na drugu stranu. Vatra ne treba da vam bude previše jaka da vam jaja ne bi izgorila. Kada su tivice pržene prebacite ih na tanjir te ih pospite sa alkoholnim sirćetom, gorkim maslinovim uljem te bogato sjeckanim bijelim lukom te sjeckanim peršunom. Sledeće tikvice stavite preko jer je potrebno da se one tikvice ispod upare sa sastojcima jer su tako najbolje. 

Domaća nutela - domaći eurokrem

Kolač sa jabukama

Cvjetni kolač sa jabukama

Cvjetni kolač sa jabukama

Rafaelo torta

Kuglof sa limunom

Kuglof sa limunom

Jednostavna torta od jabuka po receptu tetke Smilje

Torta sa jabukama

Puslica torta

Puslica sa tanjirom kopiranim od Pomoravke

Kondenzovano mlijeko

Buhtle sa šljivama

Buhtlice sa šljivama

Buhtlice

Pita sa šljivama

Pita sa šljivama

Bounty čokoladice

Moj bounty :)

Wellness poslastica

Moj cool wellness sladoled

Tiramisu u čaši

Moj cool tiramisu

Pohovane tikvice

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme