Kitnikes / sir od dunja / kotonjata / kotunjata. Sigurno sam ga probala kao dete, ali se ne sećam ni ukusa ni konzistencije, pa reših da ga sama napravim i odlučim da li mi se sviđa.?
Veoma fina voćkasta paslastica, mada me više oduševljava izgledom nego ukusom. Prošle godine sam probala isto to samo od mešanog crvenog voća (maline, ribizle i još neko voće). Bilo je veoma intenzivne arome i ostavilo jak utisak, pa mi sada aroma kitnikeza deluje slabašno.
Ono što me je oduševilo je da se dosta brzo napravi. Baš kako u receptu i piše (iako se u drugim receptima može naći podatak da se kuva čitavu večnost, dok ruke ne otpadnu i sl.).
Gago, hvala na savršenom receptu. ?Sledeći put eksperimentišem sa dunjama i bobičastim voćem. ?
E, da, koristila sam samo beli šećer i dodala na kraju par kapi narandžaste boje. Zato ima ovakvu ludu boju. ?
:(Još nema komentara