Kitty torta

Torta Hello Kitty sa malinama i sviježim sirom

Sastojci za tortu

• 1 kg svježeg sira
• 1 kg tamnog brašna
• 16 jaja
• 0,7 l zobenog vrhnja
• 30 dag smeđeg šećera u prahu
• 2 dl sojinog mlijeka
• 200 g margarina
• 400 g malina
• 2 listića želatine ili agar agara
• 200 g čokolade za kuhanje
• 1 žuti žele bonbon
• 10 dag marcipana
• par kapi ekstrakta od višnje
• 1 šlag fix

Priprema:

1. Od jaja, tamnog brašna, praška za pecivo, sojinog mlijeka, margarina i šećera napravi smjesu za biskvit. Razdijeli u 4 dijela (4 kore).
2. Od tanjeg kartona izreži lik ''Hello Kitty'' te po njemu izreži biskvit. Sokom od malina lagano poškropi biskvit.
3. Napravi filu od svježeg sira, 0,5 l zobenog vrhnja i malina. Sve zajedno lagano promiješaj u jednoličnu smjesu te premaži kore biskvita. Zadnju (završnu koru) premaži s 2 dl zobenog vrhnja u koji si dodala jedan šlag fix.
4. Tortu obrubi rastopljenom čokoladom uz pomoć štrcaljke. Oči i brkove napravi od rastopljene čokolade, oblikuj nosić od žele bombona, mašnicu od marcipana i par kapi ekstrakta višnje (radi boje), a majicu od preostalog soka višnje u koji si ukuhala dva listića želatine.