namočila slanutak preko noći.Stavila ga u lonac sa hladnom vodom,da ga pokrije zajedno sa češnjakom i 1žlicom maslinovog ulja.pustiti da zavrije i kuhati 1 sat ili dok nije mekan.držati ga u tekućini do upotrebe. u dosta slane vode blanširati blitvu par minuta ,ocjediti i narezati na veće komade. na ostatku maslinovog ulj pustiti da luk i mrkva polako omekšaju,oko 15 minuta.Posoliti,popapriti,dodati papričicu i rajčicu. možete zaliti sa bijelim vinom,i pustiti da vino skroz ispari. dodati slanutak,blitvu,zalijete s vodom od blitve ili temeljcem,kuhati na laganoj vatri 10-tak minuta.
na kraju dodati peršin i limunov sok po ukusu.
dobar tek!
:(Još nema komentara