Bobanova torta

SASTOJCI: * 6 jaja * 120 g šećera * 120 g čokolade za kuhanje * 1/2 praška za pecivo * 320 g pekmeza od šumskog voća * 500 ml vrhnja za šlag * čokolada za naribati PRIPREMA 1. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg, te postepeno dodavajte šećer. 2. U žumanjke dodajte prašak za pecivo i istopljenu i prohlađenu čokoladu, te izradite. 3. Dodajte pripremljene bjelanjke i pjenjačom lagano sjedinite sastojke. 4. Na masni papir u kalup od 26 cm ulijte i rasporedite smjesu. 5. Stavite biskvit peći na 170 stupnjeva 30 – 35 minuta. 6. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi. 7. Odvojite nožem biskvit od bočne stranice kalupa, odstranite dno kalupa i masni papir, te postavite biskvit na tacnu. 8. Pekmezom premažite biskvit. 9. Vrhnje za šlag izradite. 10. Cijelu tortu premažite sa šlagom. 11. Dekoracija može biti po želji, a ja sam tortu ispikala okolo šlagom i u sredini sam izribala čokoladu.