Preukusne,mirisne i mekane buhtle sa krckavom koricom svakako ce oznenaditi vase goste...pa jos ako ih posluzite sa domacim umakom bice pravi pogodak.
Recept je od jedne njemice.
Preukusne,mirisne i mekane buhtle sa krckavom koricom svakako ce oznenaditi vase goste...pa jos ako ih posluzite sa domacim umakom bice pravi pogodak.
Recept je od jedne njemice.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite umak jer vam se mora ohladiti...
Sipku vanilije raseci,i izvadite sjemenke.
Mleko,secer,gusti i vanilu prokuvajte mesajuci.
(Po zelji umak procjedite gari grudvica)i ostavite da se ohladi.
Po zelji mozete jos zasladiti ako vam nije dovoljno slatko.
U toplo mleko dodajte 1 kasiku secera,izdrobljen kvasac o ostavite da nadodje.
U vecu posudu stavite zumanca,ostatak secera (od 70 g.)ribanu koricu,sol,nadosli kvasac,seckani maslac omeksan,i uz postepeno dodavanje brasna zamesite testo.
(Ja sam radila mikserom nastavcima za tjesto).
Testo oblikujte u kuglu,prekrijte salvetom i ostavite da naraste 40 min.na toplom.
Sastojke za posipanje pomesajte a maslac posebno otopite.
Testo razvijte debljine 3 cm.Vadite malom casicom kruzice velicine oraha.
Pleh podmazite maslacem.
Slazite svaku pogacicu jednu do druge.
Sve premazite otopljenim maslacem i obilno pospite posipom.
Prekrijte salvetom i ostavite na toplom jos jedno 25-30 min.
Peci na donjoj pregradi(od rerne)na 170 °C.oko 30 min.
Ako pocne jako da se pece odozgo,stavite alu foliju.
Ohladite i servirajte par buhtlica na tanjir i prelijte umakom od vanilije...
Posluživanje
-Ja sam pravila buhtlice ali bolje je po originalnom receptu jer jako narastu..
-Ako zelite sladji umak slobodno dodajte vise secera..
15