Zimt zvezdice, su po celom svetu popularne, tako sam citala na info ali su meni poznate iz schwäbischeg kraja http://www.belle-alliance.com/bruchsal/schlossgarten/schlossgarten.html . Tu sam zivila 10 godina i nema Bozica da nije se u nasoj kuci pravile Zimt zvezdice, Vrlo ih je lako napraviti,izdacne su i sto jos naj vaznije mogu dugoooo,dugo da stoje zatvorene u pleh kutiji i bez trunke straha nece se pokvariti.
Zimt zvezdice, su po celom svetu popularne, tako sam citala na info ali su meni poznate iz schwäbischeg kraja http://www.belle-alliance.com/bruchsal/schlossgarten/schlossgarten.html . Tu sam zivila 10 godina i nema Bozica da nije se u nasoj kuci pravile Zimt zvezdice, Vrlo ih je lako napraviti,izdacne su i sto jos naj vaznije mogu dugoooo,dugo da stoje zatvorene u pleh kutiji i bez trunke straha nece se pokvariti.
Sastojci
Priprema
2 belanjka i sol sa elektricnim mikserom cvrst sneg izraditi,zatim postepeno dodati 200g secera u prahu,zatim laganom brzinom od miksera ili rucno pomesati badem i zimt.Tu masu u foliju upakovati i staviti 30min.u frizider.
Radnu povrsinu sa secerom u prahu posipati kao ja posto je gumena,ako radite za drvenim stolom naj bolje stavite izmedu dve prozirne folije,posto je masa mekana i lepljiva.masa se razvije izmedu 3-5mm i sa zeljenom formo vadi,,,
i stavlja na pleh koji smo vec prekrili sa p. papirom.
Dobije se odprilike 110 zvezdica (samo za info) Belom masom polovinu zvezdica premaze se sa cetkicom ili malim nozicem,,,
Ta bela masa se dobije od preostalog 1 belanjka i 100g secera u prahu, to se elektricnim mikserom izradi.
Zvezdice peci na 150C' 15-20min
Kad su pecene poslazu se na kuhinjsku zicu ili plastiku da se ohlade.
Pripremi se 3 velike kasike marmelade od visnje tj.ispasira kroz malo sito i sa kasikicom
na tamne zvezdice stavi se u sredinu jedna mala (tufnica) marmelade.
Poklopi se sa belom zvezdicom i lagano stisne da se spoje. Mogu se jedna na drugu poklopiti ili unakrst..
Meni se licno vise ovako svidaju :-)
Moja Ana-Mila vise voli borice i ostale figurice
kao npr.ove ;-)
Posluživanje
Ove divne zvezdice se jedu uz topli caj, kavu, mleko ...itd...
Prijatno!!!
10