jedno fino bogato zimsko varivo.. sa mesom, i povrćem... 2 obroka iz jednog lonca... kuhano meso se posluži za ručak sa senfom i salatom.. od ostalog mesa se napravi fino bogato (vitaminsko) varivo..
jedno fino bogato zimsko varivo.. sa mesom, i povrćem... 2 obroka iz jednog lonca... kuhano meso se posluži za ručak sa senfom i salatom.. od ostalog mesa se napravi fino bogato (vitaminsko) varivo..
Sastojci
Priprema
poriluk, mrkve, celer, korijen peršina- narezati
u loncu zagrijati maslac, dobro popržiti .. zaliti vodom, dodari malo soli, papra,narezan list peršina ... zatim dimljeno svinjsko meso (vrat.. ja sam imala 650 gr - rezati na pola).. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta
zatim dodati 2 domaće kobasice... kuhati oko 5 minuta
* dio mesa i kobasice poslužiti uz kruh salatu .. kao ručak..
ostalo meso narezati na sitne kockice
skuhati grah (ja sam namočila grah preko noći)
*tokom kuhanje graha dodati kim u zrnu (obični)
kada je grah mekan.. usitniti..
u juhu dodati meso, koncentrat rajčice, mljevenu papriku, po okusu malo soli, papra.. prstohvat mažurana, 3-4 češnja češnjaka (naribati).. prokuhati nekoliko minuta..
poslužiti vruće.. sa kriškom limuna.. ili čilija..
Posluživanje
Dobare tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
1