Zimski kolac sa integralnimbrasnom, bundavom,brusnicom, mrkvom,jabukom..i kremom od sira inarance

Najbolji vegeterijanski recept za kolac koji sam probala. Bez jaja, socan i ukusan.

Sastojci

za biskvit: 2 case od jogurta integralnog psenicnog brasna(2 dl)

1 casa belog brasna

1/2 case ulja

1 casa jogurta

2,5 - 3 case smedjeg secera

1 cajna zlicica smese zacina za medenjake

1 cajna zlicica cimeta

1 naranca

1 kesica vanilije

1 kesica praska za pecivo

1/2 kg voca, povrca, npr. 250 gr bundave, 1 mrkva, ili ista kolicina od jednog pomenuta

3 zlice krupice/griza

100 gr suhih brusnica

krem: 250 gr mascarpone, krem sira

3 kesice slaga

1 naranca

200 gr secera u prahu

Priprema biskvita.

1. Izrendati na krupno budavu, mrkvu, jabuku.

2. Pomesati brasno, zacine, prasak za pecivo i secer.

3. Dodati ulje i jogurt pa kratko umutiti.

4. Iscedeti narancu u testo i narendati koru po zelji.

5. Dublju manju tepsiju namazati maslacem.

6. Izliti smesu i peci u prethodnoj zagrejanoj rerni na 220 stupnjeva ca 40-45 minuta.

7. Dok se biskvit hladi pripremiti kremu.

8. Sok od jedne narance procedjen, pomesati sa onoliko vode koliko treba da se prema upustvu umuti slag.

9. kada je slag umucen, dodati krem sir i secer u prahu.

10. Mozete smanjiti kolicinu secera u prahu i dodati otopljene bele cokolade po zelji.

11. Premazati kremu preko ohladjenog kolaca i dodatno ohladiti pre serviranja.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)