Turci ove slane pogacice jedu uz slatki caj i vjerujte odlicna je kombinacija.Pogacice punjene feta sirom s maslinom u sredini ,odlicne.Fine ,prhke kao najfiniji kolac a slane .Provajte necete se pokajat!
Turci ove slane pogacice jedu uz slatki caj i vjerujte odlicna je kombinacija.Pogacice punjene feta sirom s maslinom u sredini ,odlicne.Fine ,prhke kao najfiniji kolac a slane .Provajte necete se pokajat!
Sastojci
Priprema
Napravite tijesto za pogacice:
U posudu dodajte jogurt,sol,maslinovo ulje,naribani maslac ili margarin(ja ga nariban na ribezu za sir),sve dobro zamijesajte .
U posebnoj posudu izmijesajte pecivni prasak i brasno ,pa postepeno dodajte u smjesu ,mjesajte dok se tijesto ne poveze u masu ,po potrebi dodajte jos brasna,
Tijesto mora imati tvrdocu usne resice (tako pise u receptu).
Pustite da tijesto odmori na hladnom mjestu ili frizideru 10 min.
Od tijesta odkidajte komade velicine ,malo vece od oraha ,razvaljajte u krug ,pa u sredini stavite feta sir.
Osim feta sira mozete staviti i posni sir,naribanu gaudu ,chedar ,sve varijacije mladog sira i sl.samo ih dodatno posolite.
Zamotajte paketice da sir bude zatvoren u tijesto.Pazite da spoj stavite s donje strane .
Gotove pogacice slozite na lim na koji ste prije toga stavili papir za pecenje.
Upalite pecnicu na 180 C ,da se zagrije.
Pogacice premazite maslinim ulje ,pa ih uvaljajte u krusne mrvice.
U sredinu svake stavite jednu crnu maslinu.Nakon toga ostrim nozem zarezite lagano pogacice na cetri mjesta sa strane.
Pogacice pecite nekih 20 min.dok ne dobiju lijepu boju .
Posluživanje
Servirajte pogacice uz vruci slatki caj.
sa ovim sam odusevljena...tijesto i sastojci su mi perfektan spoj...ovo kad sam ispekla pojela sam 5 kom. odjednom koliko mi je dobro...ty darling.sve ti je savrseno...pusica
Hvala puno draga moja ,jako sam sretna da su fine jer jako fino i izgledaju ,ovo je specificno pecivo i vrlo neobicno racunajuci na to da je slano ,nadam se da ce i kolegica biti zadovoljna ovim starinskim turskim receptom,hvala puno👋
Vrlo su prhke i mislim da uz caj sigurno idu jako dobro.Veceras imam goste pa sam ih spremila za grickanje uz vino ili cak caj🙂U nekoj buducoj izvedbi razmisljam da ih obogatim nekim pikantnim filom i da ih pravim kao male zalogaje,jer su mi ispale jako dobre🙂,a sutra nosim par komada na posao prijateljici sa kojom svakodnevno dijelim "kulinarske avanture" 😉
Hvala na receptu Mucika👋
19