Zelena zbog zelenih tagliatella,a čarolija jer je učas gotovo.
Fino i zdravo ćete jesti,nećete iza ručka biti pospani,nego puni snage za jednu lijepu šetnju s vama dragom osobom...i zato zelena,i zato čarolija.
Zelena zbog zelenih tagliatella,a čarolija jer je učas gotovo.
Fino i zdravo ćete jesti,nećete iza ručka biti pospani,nego puni snage za jednu lijepu šetnju s vama dragom osobom...i zato zelena,i zato čarolija.
Sastojci
Priprema
Mladi luk narežite na krupnije komade.
Patliđan i tikvicu narežite na kockice,mrkvu na tanke listiće.Odvojite par cvjetova brokule.
Povrće pržite kratko na maslinovom ulju,posolite,dodajte češnjak.
U isto vrijeme skuhajte zelenu tjesteninu,ocijedite je i sačuvajte nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala.
Skuhanu tjesteninu prebacite na povrće,dodajte vode u kojoj se kuhala,i sve zajedno kratko prokuhajte.
Maknite s vatre,naribajte korice limuna i dodajte par strugotina parmezana.Pokapajte s malo maslinovog ujlja.Promiješajte,poklopite i ostavite koju minutu da se okusi prožmu,i sir rastopi.
Posluživanje
Poslužite vašu zelenu čaroliju ukrašenu sa malo parmezana,najedite se i idite u šetnju.Ono malo suđa koje ste upotrijebili srediti ćete kad se vratite. :-)
81