mene čaj od kamilice uvijek sjeti na djetinjstvo,na moju baku koja je njima liječile sve moje dječje boljke,prave ili lažne.Isto tako moram priznati da iako obožavam čajeve ovaj sam nekako uvijek zaobišla,,podsvjesno valjda.Ali odnedavno moja kćer je otkrila kako je to strašno fini čaj..i kuha li ga kuha,međutim miris koji se širi je oduševio i mene..čaj je od samih cvjetova kamilice,mirisan i tako sam odlučila taj miris pretvoriti u nešto što se može i namazati na kruh.. evo pogledajte sami--
mene čaj od kamilice uvijek sjeti na djetinjstvo,na moju baku koja je njima liječile sve moje dječje boljke,prave ili lažne.Isto tako moram priznati da iako obožavam čajeve ovaj sam nekako uvijek zaobišla,,podsvjesno valjda.Ali odnedavno moja kćer je otkrila kako je to strašno fini čaj..i kuha li ga kuha,međutim miris koji se širi je oduševio i mene..čaj je od samih cvjetova kamilice,mirisan i tako sam odlučila taj miris pretvoriti u nešto što se može i namazati na kruh.. evo pogledajte sami--
Sastojci
Priprema
Za bazu želea odabrala sam jabuke jer imaju mnogo pektina.Jabuke operite,prerežite,maknite peteljke i loše dijelove,stavite ih u lonac i prekrijte vodom da ih prekrije i skuhajte.Tada sve stavite u plastično cjedilo obloženo ili muslinskom krpom ili s više slojeva gaze i ostavite da se cijedi samo bez gnječenja oko 12 sati.Uvodi skuhajte kamilicu i mjerite na svakih 6 dcl jabučnog soka dodajte 40 dkg šečera .Ja sam stavila litru soka od jabuke i 2 dcl čaja od kamilice 10 žlica kamilice sam prelila vrelom vodom i pustila da odstoji pola sata ,dobro ocijedila.I tada u tu tekućinu 1litra i 2 dcl stavila 80 dkg šećera ,pustila da zavri i dodala žlicu limontusa i želin.Kad je prema uputama na želinu gotovo odmah u vrele staklenke koje zatvorite okrenete naopako,i onda spremite na hladno mjesto.
Posluživanje
Na kruhu,uz biskvite suše.ili samo žlicu onako kao med ,izbor je vaš...Uživajte!
Jabuka sam stavila koliko mi je stalo u lonac 7 l-Patricia ali nisam onda iskoristila sav sok za ovaj žele..još sam za nešto drugo uzela sok..ako ti hoćeš baš ovaj omjer stavi manje--ja sam dobila oko 3 l soka..
8