Dobra, stara, zebra i još ponešto! Obradovala sam se kada sam na netu videla ovakvu zebru. Dobro, ne baš ovakvu, jer ja najčešće improvizujem. Dodam ili oduzmem neki sastojak zavisno od ukusa i kućnih zaliha namirnica. I ispala je kako treba. I ima je poprilično-pun obruč za torte prečnika 28 cm.
Dobra, stara, zebra i još ponešto! Obradovala sam se kada sam na netu videla ovakvu zebru. Dobro, ne baš ovakvu, jer ja najčešće improvizujem. Dodam ili oduzmem neki sastojak zavisno od ukusa i kućnih zaliha namirnica. I ispala je kako treba. I ima je poprilično-pun obruč za torte prečnika 28 cm.
Sastojci
Priprema
U dobro umućena belanca i šećer dodati žumanca i nastaviti mućenje. Uz lagano mešanje, dodati ostale sastojke, osim čokolade i kakao praha.
Smesu podeliti na dva dela. U jednu polovinu dodati otopljenu čokoladu i kakao, razmućen u dve kašike vruće vode.
Pleh podmazati i posuti brašnom. Onda, odokativno odrediti centar i istovremeno sipati belu i crnu smesu. Da kažem, da to meni ne uspeva. Tako da ja u taj centar, naspem manjom kutlačom žutu smesu, pa u nju, crnu... i tako dok se ne potroši sve. Ne treba cimati plehom, gladiti i ostalo, biće šareno, a glatke površine svakako.
Peći na 200 stepeni, i čačkalicom proveriti da li je pečeno.
Kada se iz rerne izvadi na vreme ,i biskvit je taman kako treba. Nimalo suvoparan, prija nepcima...
A sad krema.
Skuvati puding u 300 ml mleka i ohladiti ga.
U drugoj posudi izmešati kiselu pavlaku i krem sir sa 6 kašika šećera i vanilama.
Umutiti odvojeno slatku pavlaku.
Sad sve to pomešati zajedno. Dodati želatin spremljen po uputstvu sa kesice.
Ako ćete da i krema bude dvobojna podelite je na dva dela, (nije komplikovano, ako se nekome čini).
U jednu polovinu dodati kakao, ja sam i otopljenu mlečnu čokoladu.
Po kori ređati, uzduž sečene, polovine banane, koje treba naprskati limunovim sokom. Po bananama rasporediti fil. Staviti u frižider na višesatno hlađenje i stezanje fila...
Rekla sam ti ispod slike da promeniš nick😉...sve si ti odradila kako treba...iskreno, bila sam skeptična prema vremenu pečenja-sad vidim, bezrazložno🙂...drago mi je da ti se svideo...a boja, najmanje je to važno...doduše, i kod mene je takva...još jednom sam ga pravila, i nisam uspela da mi bude kao kod Zocecro...
Puno ti hvala na isprobavanju i što si se javila sa utiscima!👍
31