Moj profil

Zdravi kruh sa sjemenkama

15

Koliko li je dijeta otpočelo ove nove godine, pitam se…

Koliko li je dijeta otpočelo ove nove godine, pitam se…

Sastojci

2 šalice zobenih pahuljica
1/2 šalice badema
1/2 šalice lješnjaka
1/2 šalice sezama
1/2 šalice lanenih sjemenki
1/2 šalice bundevinih i suncokretovih sjemenki
300 gr sveježeg sira (ili nešto manje jogurta ili kiselog vrhnja)
žlica maslinovog ulja, žličica soli
175 gr mješavine pahuljica, orašastih plodova i sjemenki

Priprema

1.

U jednoj staklenoj posudi napravila sam “svenamjenski  mix” sjemenki, orašastih plodova i žitarica koji može poslužiti kao osnova za zobenu kašu s mlijekom ili zelenim čajem uz dodate voća, možete ga koristiti kao dodatak juhama ili kao bazu za zdravi kruh sa sjemenkama. Grubo i sitno samljeti - 40:60.

2.

Mokre sastojke izmutite mikserom ili pjenjačom, a zatim dodajte suhe. Smjesa će biti prilično gusta, pa ju utapkajte špatulom u kalup premazan maslinovim uljem i prekriven suncokretovim sjemenkama - to će osigurati da se sjemenke zalijepe za donju polovicu kruha. Gornji polovicu pospite sezamom ili sjemankama po želji. Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180 C najmanje 40 minuta ili dok kruh ne dobije finu tamnu koricu. Zamotajte u krpu i čuvajte svježinu i do 3-4 dana. Za veliki kruh jednostavno poduplajte smjesu, uzmite veći kalup i pecite dulje po potrebi.

3.

Ideje za za zdrave dodatke zdravom kruhu: dodatni proteini jaja, divna gorka rikola i zdrave masnoće iz avokada - za idealan početak dana!

  • Zdravi-kruh(1)
  • Kruh-sjemenke(1)
  • Zdravo(1)
  • Sjemenke(1)

2

Šalice su veće šalice za kavu, mix je grubo samljeven...ću ispraviti, sam mislila da sam napisal, hvala 🙂

Kolike su šoljice u pitanju i da li je išta od ovoga prethodno samleveno?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)