Ideja potječe iz prve Podravkine knjižice recepata iz 1976.g koju sam naslijedila od svoje bake...kupovala je svaku i vjerno čuvala. Recept sam isprobala nekoliko puta u originalu, a potom prilagodila ukusu svoje obitelji. Odlično kao prilog ili samostalno, "malo" jelo.
Ideja potječe iz prve Podravkine knjižice recepata iz 1976.g koju sam naslijedila od svoje bake...kupovala je svaku i vjerno čuvala. Recept sam isprobala nekoliko puta u originalu, a potom prilagodila ukusu svoje obitelji. Odlično kao prilog ili samostalno, "malo" jelo.
Sastojci
Priprema
Poriluku odstraniti tamniji dio, prerezati dužinom na pola, ali po želji možete i na ploške. Krumpir također izrezati na malo deblje ploške. Skuhati u slanoj vodi nekih 10-15min. Ocijediti, pazeći da se povrće ne raspadne. U vatrostalnu posudu namazanu maslacem složiti najprije poriluk, preko rasporediti na manje komadiće izrezanu pancetu pa preko nje ploške krumpira.
Posolite, popaprite, a potom prelijte sa mješavinom jaja i kiseloga vrhnja u koju ste dodali malo soli i češnjaka u prahu.
Pospite sirom, bilo Goudom ili nekim naribanim tvrdim sirom, tipa parmezan. Pecite pola sata na 170st dok ne porumeni i uhvati smeđu koricu.
Posluživanje
Poslužite toplo, kao prilog ili kao samostalno jelo, za večeru uz salatu izvrsno.
Kako je tebi ispao recept?
2