Batat je biljka iz porodice slakova i nije u srodstvu s našim omiljenim i svakodnevnim krumpirom.Batat je sladak,i koliko ga god vi solili i prisiljavali da on to ne bude,on ostaje tvrdoglavo sladak.S druge strane mnogo je zdraviji od običnog krumpira i trebalo bi ga što više konzumirati.Ja radim razne slatke stvari s njim,dodajem ga u povrtna variva ili radim pire pola batat ,pola krumpir.Ovo je više ideja nego neki inovativni rcp. koji sam pronašla na Pinterestu a pokazuje kako ga spremiti da se cijeli iskoristi i da bude zanimljiviji.Varijacije na tu temu su moguće u skladu s vašim ukusom a danas je kod mene spremljen ovako,pa pogledajte.
Batat je biljka iz porodice slakova i nije u srodstvu s našim omiljenim i svakodnevnim krumpirom.Batat je sladak,i koliko ga god vi solili i prisiljavali da on to ne bude,on ostaje tvrdoglavo sladak.S druge strane mnogo je zdraviji od običnog krumpira i trebalo bi ga što više konzumirati.Ja radim razne slatke stvari s njim,dodajem ga u povrtna variva ili radim pire pola batat ,pola krumpir.Ovo je više ideja nego neki inovativni rcp. koji sam pronašla na Pinterestu a pokazuje kako ga spremiti da se cijeli iskoristi i da bude zanimljiviji.Varijacije na tu temu su moguće u skladu s vašim ukusom a danas je kod mene spremljen ovako,pa pogledajte.
Sastojci
Priprema
Dobro operite batate približno iste veličine ,prerežite po dužini i izdubite nožem.Kora treba ostati cijela.Pokapajte maslinovim uljem i posolite.Stavite ih u posudu za pečenje.
Izdubljeni dio batata skukajte,ocijedite,posolite i s malo mlijeka napravite pire.U pire dodajte nasjeckani češnjak ,muškatni orašćić ,malo krem sira ili milerama.Špek popržite na suho ,ocijedite masnoću,nasjeckajte i njega primješajte u pire od batata.
Izdubljene polovice batata napunite pire smjesom,pokapajte još malo maslinovim uljem i zapecite u pećnici na 180C oko pola sata.U biti ,kad vam se ispeče korica i ovaj dio sirovog batata koji niste izdubili ,gotovo je.
Posluživanje
Poslužite toplo.Uz neku sezonsku salatu ili kruh,kako želite.Dobar tek! Napomena:Ako ne jedete meso u nadjev stavite nasjeckanog špinata umjesto špeka.
Tražim nešto sa batatom i ovo bih mogla pokušati pripremiti, nekako mi je preveć jednostavno da od batata napravim samo pire, ovo mi se čini potpunije i bolje👋
10