...mahune na malo drugačiji način…
Sastojci
Priprema
Pileća krilca ili batkove povegetimo i ostavimo pola sata.Dinstamo ih na naglo na malo ulja..Kad meso postane zlatno smeđe izvadimo ga i složimo u dublju tepsiju, tako da krilca ili batkove poredamo jedno do drugog.Na ulju na kojem se meso dinstalo dodamo sitno nasjeckani crveni luk, malo vode..U posebnoj posudi u slanoj vodi skuhamo mahune , ali ne do kraja.Mahune bacimo na dinstani luk, dodamo peršinov list, popaprimo, dodamo mljevenu slatku i ljutu paprikui soli.Promješamo i ostavimo kojih 5 minuta na vatri uz povremeno mješanje.Mahune istresemo preko već složenog mesa.Sve zalijemo jednim vrhnjem za kuhanje i posipamo ribanim sirom i svježe nasjeckanim listom peršina.Pečemo u pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta…
Kako je tebi ispao recept?
6