Moj profil
gioccho
31.7.2010.

Zapečene balancane(patlidžani)

4 osobe
60 minuta
31

Izvrsno spiza za ručak ili večeru tijekom ljeta

Izvrsno spiza za ručak ili večeru tijekom ljeta

gioccho
31.7.2010.

Sastojci

za 4 osobe
4 balancane (patlidžana) srednje veličine
30 dkg šunke za pizzu
40 dkg sira gaude
0.5 l pasirane rajčice podravka
začini
sol
papar
bosiljak

Priprema

1.

Balancane izrezati uzdužno na kriške debljine do pola centimetra (može i tanje). Posoliti ih i ostaviti 20ak minuta da pustu vodu i gorčinu iz sebe. Nakon toga ocijediti vodu. Kriške balacane provući kroz brašno i bacit na tavu s malo ulja. Samo ih malo popržit s obje strane da “uvate” boju. Položiti ih, tako popržene u zdjelu za pečenje (ili škrovadu) da prekriju dno. Njih prekriti šunkom, zatim naribati sir preko šunke. Ponovno prekriti balancanama. Posuti bosiljka, malo soli i papra. Preliti sve za pola litre pasirane rajčice Podravka i staviti peći na 200 stupnjeva C 20 minuta.

2.

Sačekati 10ak minuta da se ohladi i onda se može jesti.

3.

Meni je izvrsno i kad se skroz ohladi i omiljena mi je spiza ljeti.

4.

Dobar tek !

9Komentara

Čestitke za prvi recept i dobrodošli na Coolinariku! Recept je super!

Dobro dosao!!! Ovo je odlično!!! :)

Cestitke, recept je super..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)