proljetni, složenac,jednostavan,lagan,zdrav,kombinacija mladog špinata s dodatkom i malo koprive,tjestenina i dvije vrste sira u preljevu,mladi i gauda;) možete poslužiti,kao predjelo ili glavno jelo sa sezonskom salatom:)
proljetni, složenac,jednostavan,lagan,zdrav,kombinacija mladog špinata s dodatkom i malo koprive,tjestenina i dvije vrste sira u preljevu,mladi i gauda;) možete poslužiti,kao predjelo ili glavno jelo sa sezonskom salatom:)
Sastojci
Priprema
priprema
dobro operite,mladi špinat ili blitvu, blanšrajte 1. minutu,procijedite i ohladite.
u tavici-woku na maslinovom ulju propržite sitno sjeckani češnjak,dodajte špinat,začinite,dobro izmiješajte i ostavite da se ohladi.
tjesteninu skuhjte al dente,prelijte hladnom vodom,ocijedite,pazite da vam se tjestenina ne prekuha,jer će se poslije i peći.
u drugoj posudi sastavite nadjev-preljev,pjenato umutite jaja,dodajte,vrhnje,mlijeko,sir,začinite po ukusu.
zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva,posudu za pečenje premažite uljem i maslacem,u sirnu smjesu dodajte špinat,dobro promiješajte i dodajte u kuhanu tjesteninu,lagano izmiješajte.
pecite oko 20 minuta ili ovisno o debljini složenca,izvadite iz pećnice,složite gauda sir ili naribajte ,vratite u pećnicu da se sir lijepo zapeče.
5-6 minuta,ako volite-s puno sira,možete dodati i ribani parmezan,ili neku drugu vrstu sira po ukusu.
toplo izrežite na kocke i poslužite.
još jedan presjek ovog finog i jednostavnog proljetnog složenca,
Posluživanje
ja sam sa mladim špinatom "miksala" i malo mlade koprive,vi ne morate ako ne volite. ... tjesteninu isto možete dodati po ukusu,špageti,sitni makaroni,penne ili sl....dobar tek!
Suzana draga pravila si moju pitu sa tikvicama i sjetila se mene.E, i ovo ti je nešto slično;sa tjesteninom;špinatom i sirom.Probaj,zaista je super i ova "pita"..Hvala ti na lijepom komplimentu;znam da si već dugo iskreni fan mojih slatkih i slanih receptića i to me veseli.
12