Moj profil
crna-ovca
9.5.2010.

Zapečena tjestenina sa sirom

20

Ovo je recept moje mame. Toliko jednostavan, ali svejedno mi nikad ne ispadne kao njoj. To je valjda zato što mama kuha najbolje.

Ovo je recept moje mame. Toliko jednostavan, ali svejedno mi nikad ne ispadne kao njoj. To je valjda zato što mama kuha najbolje.

crna-ovca
9.5.2010.

Sastojci

1 pakiranje tjestenine bilo kog oblika
4-5 jaja (može i manje, prem ukusu)
ulje (mast) za podmazivanje
1 pakiranje svježeg kravljeg sira (punomasnog)
po ukusu nekog vlažnog slanijeg sira tipa grabancijaš ili feta
1 kiselo vrhnje
sol

Priprema

1.

Tjesteninu skuhati. Za to vam ne treba recept.

2.

Namastiti (pouljiti) dublju tepsiju (neću sad komplicirati s književnim hrvatskim, svi znamo što je tepsija). Skuhanu tjesteninu pomiješati s kravljim sirom, slanim sirom, umućenim jajima i kiselim vrhnjem. Posoliti i dodati malo ulja ili masti u smjesu (finije je kad nije presuho, ali naravno da ne smije plivati u masnoći).

3.

Po želji može se dodati i malo parmezana.

4.

Peći na standardnih 180 stupnjeva dok se dobro ne zapeče. Ja više volim jače pečeno.

5.

Najfinije je kad je mlako.

  • Paste-zapecene(1)
  • Pasta-makaroni(1)
  • Ttda(1)
  • Paste-zapecene-sir(1)

2

I ja volim tako zapečeno .Dodam ponekad naribanog dimsi sira.Super receptić !

Super recept, paznju mi je privukla recenica da volis da je vise zapeceno.I ja ih slicno pravim i uvek to bude tamno smedje odozgo.:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)