Vrlo jednostavno jelo , kratke pripreme , a sve ostalo se dovrsava u pecnici . Tako da u medjuvremenu mozete stosta napraviti za sto niste imali vremena .
Vrlo jednostavno jelo , kratke pripreme , a sve ostalo se dovrsava u pecnici . Tako da u medjuvremenu mozete stosta napraviti za sto niste imali vremena .
Sastojci
Priprema
Za pripremu ovog jela koristi posudu sa poklopcem koja moze ici u pecnicu . U posudu uspi i ugrij ulje . Meso operi , posusi , narezi na manje komade , te posoli i popapri . Na ulju preprzi meso sa obje strane do zlatnozute boje ali tako da najprije przis sa strane na kojoj je koza .
Mesu dodaj narezani luk , cesnjak , lovor , persin , vegetu i vino . Pusti da sve uskuha , pa kada uskuha poklopi i prebaci u pecnicu ugrijanu na 150 stupnjeva oko 60 min .
Nakon 60 min izvadi posudu iz pecnice , pa dodaj rizu i sve zalij temeljcem . Nastoj da sva riza bude prekrivena tekucinom . Ponovo poklopi i vrati u pec na jos 60 min . Mozda vam se cini puno ali nije jer je divlja riza puno tvrdja i treba puno vise vremena za kuhanje .
Peceno jelo izvadi iz peci , pa serviraj uz omiljenu salatu .
Kako je tebi ispao recept?
6