za ljubitelje topljenog sira i mirisne salse...
Sastojci
Priprema
Staviti kuhati tjesteninu u puno slane vode dok ne postane al dente. Za to vrijeme pripremiti salsu od paradajza po omiljenom receptu ili u varijanti sa nedostatkom vremena iskoristiti nekakvu gotovu iako to izbjegavam.
Npr. na maslinovom ulju zažutiti kapulu, dodati nasjeckani češnjak te sjeckanu rajčicu, začiniti solju, paprom i začinskim biljem po želji.
Kada je pašta gotova procijediti je i staviti u maslacem namašćenu posudu za pečenje te u nju umiješati žlicu maslaca. U šalici pomiješati jaje i vrhnje te umiješati u paštu. Nasjeckani pršut i naribani sir posuti po pašti i dobro promiješiti. Staviti u pećnicu na 200 C te peći cca. 15-20 min.
Kada se pašta zapeče tj. sav se sir rastopi i dobije meku koricu, preliti salsu po pašti ili je poslužiti sa strane da si svako dodaje po guštu.
Uz to vam treba samo salata i ručak je gotov.
Posluživanje
Ovo jelo moji jedu čak i bez salse jer kažu da im je i tako fino, ali meni je s njom ipak potpuno.
Dobar tek!
5