Moj profil
irenatv
5.1.2020.

Zapečena cvjetača - zdravo i fino

45 minuta
11

Moj četverogodišnji sin i ja smo danas miješali i smiješali  jedan fini i zdravi recept kojeg mogu vegetarijanci pojesti kao glavno jelo, a svejedi kao prilog.

Moj četverogodišnji sin i ja smo danas miješali i smiješali  jedan fini i zdravi recept kojeg mogu vegetarijanci pojesti kao glavno jelo, a svejedi kao prilog.

irenatv
5.1.2020.

Sastojci

za
glavica cvjetače
75 dkg putera /maslaca (rasporediti na 3 djela, prati recept))
pola glavice luka
6 dcl mlijeka
list Lovora Podravka
sušeni Bosiljak Podravka
2 žlice Pšeničnog glatkog brašna
1 žlica lanenog brašna
1 gruda mozarelle
1 vrećica ribanog parmezana (Ribanac)
mljevenog muškatnog oraščića
5 žlica prezle

Priprema

1.

Glavicu cvjetače izreži na cvjetiće i prokuhaj 5 minuta u kipućoj, blago posoljenoj vodi. Zatim procjedi iz vode i pusti da se dobro ocjedi.

2.

Na maslacu preprži luk. U drugoj posudi zagrij mlijeko u koje ćeš dodati lovorov list i bosiljak. Kad će miljeko provriti, smanji vatru i dodaj prženi luk. Zatim mješajući dodaj brašno, laneno brašno i 10 dag maslaca te tako mješaj dok se ne zgusne. Zatim ubaci natrganu mozarellu i parmezan. Dodaj muškatni oraščić na kraju kuhanja.

3.

Na maslacu kratko preprži krušne mrvice.

4.

U vatrostalnu posudu ili pekač prespi cvjetaču, preli umakom i posipaj preprženim krušnim mrvicama. Sve skupa peci 20ak minuta na 180 C, dok krušne mrvice ne dobiju zlatnu boju. Na kraju pospi sitnim peršunovim listom.

5.

Dobar tek!

  • Vegetarijaski(1)
  • Cvjetaca-zapecena(1)
  • Karfiol(1)

1

volim zapečenu cvjetaču ali je radim malo jednostavnije bez luka. Isto se cvjetača malo prokuha u vodi , zatim je rasporedim u tepsiju te nekoliko žlica svježeg sira, preliti sa smjesom od dva jaja plus 2 žlice brašna i zapeći.....nema jednostavnijeg.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)