Moj profil
gordanadanilov
26.5.2019.

Zapečena bela riba i povrće

60 minuta
40

Sočni i nežni komadi ribe u izobilju povrća.

Sočni i nežni komadi ribe u izobilju povrća.

gordanadanilov
26.5.2019.

Sastojci

za
1 kg fileta bele ribe po želji
morska so, sveže mleveni biber, maslinovo ulje
2 veće glavice luka isečenog na rebarca
2 veće naribane šargarepe
4 paradajza, bez semena, isečena na kockice
2-3 paprike isečene na štapiće
1-2 ljute paprike isečene na kolutove
3-4 čena belog luka isečenog na listiće
1/3 veze sitno iseckanog peršuna
2-3 kašike majoneza, kisele pavlake ili gustog jogurta
morska so
sveže mleveni biber
maslinovo ulje

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 180°C.

Veliki pleh obložiti papirom za pečenje.

Filete ribe posušiti papirnim ubrusom, iseći na komade po želji, posoliti, pobiberiti, poprskati maslinovim uljem i ostaviti sa strane.

2.

U većem tiganju, na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk da zastakli, dodati šargarepu i pržiti uz povremeno mešanje, da promeni boju.

Dodati papriku, beli luk, a nakon par minuta i naseckani paradajz.

Posoliti, pobiberiti i dinstati 10 minuta, uz povremeno mešanje.

3.

Za to vreme rasporediti komade ribe po obloženom plehu i peći 7-8 minuta u zagrejanoj rerni.

Povrće posuti peršunom i doterati ukus.

4.

U vatrostalnu posudu izručiti 1/3 prodinstanog povrća, rasorediti pola količine ispečene ribe, naneti još jedan sloj povrća, zatim preostalu ribu i završiti povrćem.

Poravnati, premazati majonezom ili pavlakom i zapeći u rerni oko 30-40 minuta.

  • Rdgd(1)
  • OSLIĆ(1)
  • Riba(1)
  • Bela-riba(1)
  • Gordanadanilov(1)

29

🙂 Hvala!👍

Čestitam i ja!

Isprobala, svi oduševljeni. Stavila sam i par fotkica, da se vidi, da ne hvalim sliku nego stvarno isprobani recept. Uz komadić domaćeg kukuruznog kruha - poezija!

👍

Ovako je ispalo drugima