Zalazak sunca

Mutiti margarin sa 150g šećera, pa dodati 4 žumanca. Posebno umutiti 4 bjelanca u snijeg pa im dodati još 4 žlice brašna, pola praška za pecivo i 100g oraha. Sipati u nauljen pleh. 

Umutiti snijeg od 5 bjelanjaka i 4 žlice šećera, u to dodati 4 kašike brašna i 1 žlicu ulja. Mutiti polako drvenom kuhačom i preliti preko prvog dijela.

Umutiti 5 žumanjaca, 2 cijela jaja i 4 žlice šećera. Dodati 4 žlice brašna i pola praška za pecivo, preliti preko prethodna dva dijela. Peći 35 minuta na 160 stepeni. 

Skuhati sirup od tri dcl vode, tri kesice vanilin šećera i tri žlice kristal šećera. Ohladiti malo sirup i pečeni kolač pa sirupom preliti kolač i ostaviti da se ohladi.

U šerpi rastopiti 100g čokolade sa 1/2 dcl ulja. Ovom glazurom preliti ohlađeni kolač. Ostaviti u hladnjaku da se glazura stisne.