moji su korjeni iz Hrvatskog Zagorja i odlučila sam nakon
toliko godina da više ne kupujem takozvane zagorske mlince nego ih sama radim.Postupak je jako jednostavan te vam toplo preporučam da se sami upustite u zagorsku kulinarsku avanturu…..
moji su korjeni iz Hrvatskog Zagorja i odlučila sam nakon
toliko godina da više ne kupujem takozvane zagorske mlince nego ih sama radim.Postupak je jako jednostavan te vam toplo preporučam da se sami upustite u zagorsku kulinarsku avanturu…..
Sastojci
Priprema
prosijte brašno sa solju.
postupno dodajte mlaku vodu i mjesite dok ne dobite
glatko tijesto.
neka se tijesto malo odmara.
oblikujte male kuglice te ih razvaljajte na veličinu
ploče na kojoj ćete ih peći.
pecite na srednjoj temperaturi.
pečene mlince ostavite da se ohlade.
ohlađene mlince trgajte na komade željene veličine, prelijte kišućom
vodom, ostavite kratko stajati te ih ocijedite i začinite masnoćom od pečenke.
naravno najfiniji su uz zagorsku puricu ali su idealan prilog uz svako pečenje.
I to je to….. uživajte
Posluživanje
neka vas ne brine to što na nekim mjestima pri pečenju mlinaca malo izgore
sve to nestane kada ih pofurite…..
Kako je tebi ispao recept?
11