Moj profil
Ovo je recept iz knjige Jamie Olivera, a poslužit će mi za jedno jelo koje ću raditi ovih dana
Ovo je recept iz knjige Jamie Olivera, a poslužit će mi za jedno jelo koje ću raditi ovih dana
Sastojci
za
Priprema
1.
Buču oprati, prerezati, očistiti od koštica.
2.
Svaku polovicu oštrim nožem razrezati na 4 dijela
3.
Sve sušene trave ubacite u mužar (avan) i s malo soli i papra stucite u prah. Dodati češnjak pa i njega tučkom razmrviti
4.
Sve prebaciti u zdjelu, dodati maslinovo ulje i dobro uvaljati komade buče tom mješavinom. Staviti u posudu za pečenje korom prema dolje.
5.
Peći na 200 stupnjeva oko 40 minuta ( dok buča omekša).
Posluživanje
Ovako pečena buča može se upotrijebiti za nadjev raviola, za kruh, rižoto ili kao prilog pečenju.
11