Moj profil

Vrganj - cufte (polpete od vrganja)

30 minuta
15

Ah ti vrganji, moja su velika ljubav! Ubrani  sredinom septembra prosle godine u divnoj sumi na visini od 2000 metara, cekali su duboko smrznuti, da napokon ugledaju svetlost dana i postanu nas rucak! Najlepsi su kad ih samo stavis na malo putera sa malo majcine dusice.... ali sto da se radi kad neko voli cufte... Evo resenja - vrganj cufte i svi zadovoljni!

Ah ti vrganji, moja su velika ljubav! Ubrani  sredinom septembra prosle godine u divnoj sumi na visini od 2000 metara, cekali su duboko smrznuti, da napokon ugledaju svetlost dana i postanu nas rucak! Najlepsi su kad ih samo stavis na malo putera sa malo majcine dusice.... ali sto da se radi kad neko voli cufte... Evo resenja - vrganj cufte i svi zadovoljni!

Sastojci

1 kesica smrznutih vrganja
1 sveza lepinja
zacini po zelji (papar, vegeta,....)
puno seckanog persuna

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja dinstajte usitnjeni crni luk i dodajte smrznute vrganje. Dinstajte polako  sve dok  nestane voda koju puste vrganji.

Smesu sa vrganjima i lukom zacinite za vreme dinstanja po vasem ukusu. Ja sam stavila vegetu, papar i malo morske soli.

2.

Dok se smesa sa vrganjima hladi, stavite u multipraktik svezu lepinjicu i usitnite je.  Nije potrebno da je mnogo usitnite! Mrvice stavite u posudu.

3.

Sada smesu sa vrganjima i crnim lukom, stavite u multipraktik i veoma kratko usitnite. Onda smesu dodajte u posudu sa mrvicama, stavite jedno celo jaje i puno seckanog persuna.

4.

Umesite sve to njezno i napravite rukama cufteta (polpete) koje kratko ispecite na teflonskoj tavi sa veoma malo ulja.

  • Gljive-razna-jelaaa(1)
  • Vrganji(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

1

Odlicni se!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)