Moj profil

Vrbovecka pera!!

90 minuta
41

Ovo je tradicionalno jelo,i vjerujem da ga mnogi znaju ,ali je ovo namjenjeno ,da se podsjetimo na ona stara dobra vremena i za one koji neznaju.

Ovo je tradicionalno jelo,i vjerujem da ga mnogi znaju ,ali je ovo namjenjeno ,da se podsjetimo na ona stara dobra vremena i za one koji neznaju.

Sastojci

sastojci
1kg brasna izmjesajte sa 1/2 pola vrecice suhog kvasca
0,5dcl ulja
oko 1/2l mlijeka
malo soli
nadjev
1kg kravljeg svjezeg sira -dobro ocijedjenog
2 cijela jajeta
1-2 zlice brasna
soli prema ukusu
preljev

Priprema

1.

Od sastojaka:brasna ulja i mlijeka te malo soli zamjesite tjesto i poslije ga pustite da se odmara 1 sat.Sir izmrvite i izmjesajte sa jajima i brasnom malo posolite ,zatim razvaljajte tjesto na velicinu tepsije , tepsiju malo pomazite puterom ili uljem, polozite tjesto na tepsiju ,povucite malo rubove tjesta preko rubova tepsije ,istresite pripremljen nadjev na tjesto ,ljepo poravnajte, zatim prelijte sa preljvom od vrhnja i jajeta ,rubove tjesta sada okrenite prema unutra pa i nji malo premazite sa preljevom stavite peci u zagrijanu pecnicu na 220°,pecena je kad vam mao porumeni ,pazite da vam se ljepo ispece i sa dolnje strane, posluzite vruce, uz neku dobru salatu.

Posluživanje

Mozete posluziti i jedan dobar *gemist* i to vam je to !!

  • Pera(4)
  • Pite(2)
  • Starinski-recepti(1)
  • Pite-i-savijace-slane(1)
  • Slano-razno(1)
  • Pogača(1)
  • Pita(1)

22

Odlicmo pera, prv pat go citam!!!! super izgleda!!!!

sanjass01,,hvala ti na povjerenju<3  ipak dopada mi se i ovako kako tvoja izgleda,,,😍

Udvardika,,,,,Da to je tjesto samo za jednu tepsiju ,nekad su se radile velike u onoj tepsiji od pecnice,,,mozes raditi pola smjese za manju tepsiju,,,pozdrav draga ,❤️

Ovako je ispalo drugima