Moj profil

Vojvodjanska egzotika i slatko od luka

19

Od anarad smo dobile prelepe poklone, izmedju ostalih bila je i mala teglica njenog slatkog od crvenog luka. Probala sam ga i istog momenta znala gde cu ga upotrebiti :) Dakle, danas za rucak bilo je malo vojvodjanske egzotike sa dodatkom slatog od crvenog luka….hvala Anarad!

Od anarad smo dobile prelepe poklone, izmedju ostalih bila je i mala teglica njenog slatkog od crvenog luka. Probala sam ga i istog momenta znala gde cu ga upotrebiti :) Dakle, danas za rucak bilo je malo vojvodjanske egzotike sa dodatkom slatog od crvenog luka….hvala Anarad!

Sastojci

sastojci
1/2 iseckanog praziluka
4 izrendane sangarepe
2 kasike slatkog od crvenog luka
1 solja od 2 dcl prosa
1 solja od 2 dcl sitnijeg pirindza
po 2 kasike suvog celera i pastrnaka
beli biber, so
1 dcl. paradajza
peceno meso ili slaninica

Priprema

1.

Iseci praziluk i staviti ga u veci i dublji tiganj zajedno sa malo maslinovog ulja i izrendanom sangarepom.

2.

Dinstati 15- tak minuta uz dodatak malo vode i tek tada posoliti.

3.

Proso dobro oprati iz nekoliko voda jer je jako zagadjeno i prljavo!

4.

Ocediti i proprziti na suvom tiganju par minuta.

5.

Pirinac takodje oprati i ocediti.

6.

U dinstano povrce dodati 2 kasike slatkog od luka, proso i pirinac, zatim sve ostale zacine i naliti sa 4 solje vode za pocetak i paradajz.

7.

Kasnije dodajte po malo vode da jelo ne bi bilo na kraju vodenasto!

8.

Sve treba da se krcka na srednjoj temperaturi dok riza ne omeksa.

9.

Na samom kraju skloniti sa ringle, poklopiti jelo i ostaviti 10 minuta da se odmori i povrce upari!

10.

Stapicem za raznjice svakih 5 minuta pocevsi od sredinerazgrcite gornji slij prema krajevima, ponovo poklopite do sledeceg razgrtanja….
Na taj nacin postize se bubrenje i isparavanje suvisne vode.

11.

Uz ovo fino i ukusno jelo posluziti kiselu pavlaku i przenu slaninicu ili neko drugo meso!
Anaradin recept za slatko od crvenog luka

  • Proso(3)
  • Riža(2)
  • Jela-riza(1)
  • Jela-povrce(1)
  • Vojvodjanski-specijaliteti(1)

17

Ideja za 10!!! Ja sam ga do sada probala mazanog na tost hleb i uz meso i stvarno se slaže. Ovako je verovatno još bolje. Drago mi je da ti se svidelo. Ljubim te

Odlicno si smislila, bravo Tanja:)))))

Super!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)