Kad je vruće i želimo nešto hladno, voćno i aromatično, radim ovaj kolač. Brza priprema je baš prigodna za ljetno doba jer se najduži posao odvija bez našeg udjela u hladnjaku. U ovoj torti uvijek koristim voće iz kompota jer ima potrebnu mekoću i sočnost a cimet u preljevu i u kremi daje ledenom kolaču sunčanu aromu.
B'teavon,
Shalom,
Kad je vruće i želimo nešto hladno, voćno i aromatično, radim ovaj kolač. Brza priprema je baš prigodna za ljetno doba jer se najduži posao odvija bez našeg udjela u hladnjaku. U ovoj torti uvijek koristim voće iz kompota jer ima potrebnu mekoću i sočnost a cimet u preljevu i u kremi daje ledenom kolaču sunčanu aromu.
B'teavon,
Shalom,
Sastojci
Priprema
Brašno pomješajte sa praškom za pecivo i dodajte u žutanjke.
Dodajte ulje, vrhnje za kuhanje i mlijeko.
Na kraju u smjesu polagano umješajte snijeg od bjelanjaka i izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje.
Veličina okruglog lima je promjera 26 cm.
Pećnicu zagrijte na 175 stupnjeva i stavite peći kolač. Pecite ga oko 25 min.
Izvadite biskvit iz kalupa za tortu i ohladite ga.
Pomješajte sok od jedne naranče sa 1 vanili šećerom i žlicom cimeta i time poškropite biskvit.
Po vrhu biskvita poslažite voće iz kompota i stavite kolač u hladnjak. Ja sam ovaj put koristila kompot od breskve ali može biti i neki drugi. Kolač je jako ukusan i sa kompotom od krušaka ili jabuka koji sama pravim.
Tekućinu iz kompota stavite grijati i kad zakipi u njoj zakuhajte puding od vanilije. Dodajte cimet.
Još kipućom kremom zalijte voće na biskvitu i stavite hladiti u hladnjak.
Slatko vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag i namažite ga preko ohlađenog kolača u debelom sloju.
Ostavite kolač u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.
Posluživanje
Poslužite u svako doba kao ljetnu deliciju svima koje jako volite.
Kako je tebi ispao recept?
1