Vocna Sladoled Torta

Slag pjene napraviti po uputstvu na vrecici, ali staviti gaziranu mineralnu vodu umjesto obicne vode. Tekstura bude finija s mineralnom, slag ne puca.

U toku miksanja dodati vanil secere i zelatinu ili  3 slag-fixa (ucvrscivaca za slag).

Probala sam i jedno i drugo, nema neke razlike u teksturi.

U cvsti slag umijesati kiselo vrhnje i jos vrlo kratko izmiksati.
Probati smjesu i po zelji dodati malo secera u prahu , meda ili nekog drugog sladila.
Nisam stavljala nista jer mi je bilo dovoljno slatko.
Tko voli vise slatko zasladiti ce po zelji. Ovisi i o vocu. Ove jagodice su bile jako slatke.

Zatim lagano rucno umijesati voce narezano na male komadice. Kremu staviti u frizider.

Dok se krema malo hladi  (oko 15 minuta). Na odgovarajucu podlogu slagati kekse natopljene s mlakim mlijekom.

Zatim staviti kremu, lijepo je poravnati i staviti u frizider ili zamrzivac.

Krema se moze staviti i na neki biskvit ili podlogu od mljevenih keksa.

Promjer neka bude oko 23 cm da se dobije ova visina torte.

Za vece dimenzije samo poduplati sve sastojke .

Ako necete stavljati u zamrzivac, tortu je najbolje ostaviti bar 6 sati u frizideru, da bude lijepo rashladjena.

Ako se torta  stavlja u zamrzivac, prije posluzivanja ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi.

Dobar tek :)