Jeste posijali pšenicu?
Do Božića imamo samo još 12 dana.
Lucijino ime znači "svijetla". Ona kao da na neki način već naviješta veliko svjetlo božićne noći. U našem narodu vlada uvjerenje da će naredne godine biti u pojedinim mjesecima onakvo vrijeme kakvo je kroz 12 dana od svete Lucije do Božića.
Jeste posijali pšenicu?
Do Božića imamo samo još 12 dana.
Lucijino ime znači "svijetla". Ona kao da na neki način već naviješta veliko svjetlo božićne noći. U našem narodu vlada uvjerenje da će naredne godine biti u pojedinim mjesecima onakvo vrijeme kakvo je kroz 12 dana od svete Lucije do Božića.
Sastojci
Priprema
Maslac otopiti u toplom mlijeku.
Brašno promješati sa kvascem i dodajte mlieko sa maslacem i ostale sastojke. Sve izradite mikserom u glatko tijesto, 2 min.
Odmah odvojite komadić tijesta veličine oraha, razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj poči i izrezujte božićne motive.
Ostatke tijesta umijesite u veliku porciju tijesta pa ostavite na toplom da se diže.
Odmoreno tijesto razvaljajte na otprilike 45x35cm.
Pravokutnik od tijesta premažite nadjevom ostavljajući 1 cm do ruba prazno. Komadiće suhog voća ravnomjerno rasporedite po tijestu s nadjevom i namotajte s duže strane u štrucu. Te spojem prema dolje položite u obliku vijenca na protvan.
Ostavite još 10min da odmara.
Premažite. Ukrasiteizrezanim motivima pa i njih premažite.
Pecite oko pola sata na sredini zagrijane pećnice na 180°.
Za nadjev šljive narežite na manje komadiće.
Promješajte zajedno sve suhe sastojke za nadjev, dodajte jaje, bjeljanjak, rum ili mlijeko i sve dobro promješajte.
Posluživanje
Ostavite da se vijenac ohladi na rešetki i posipajte šećerom u prahu.
**SAVJET**
Ako koristite grožđice poželjno je prije namočiti u rumu.
Kako je tebi ispao recept?
47