Moj profil
dea86
15.1.2011.

Vegetarijansko varivo od kelja

11

Ovo je klasično varivo od kelja, samo što ne ide ništa od mesa, a ni zaprška!

Ovo je klasično varivo od kelja, samo što ne ide ništa od mesa, a ni zaprška!

dea86
15.1.2011.

Sastojci

1 glavica kelja
1 glavica crnog luka
3-4 mrkve
4-5 čena bijelog luka
5 većih krompira
so,vegeta, biber, mljevena crvena paprika, slatki curry, djumbir
ulje, voda

Priprema

1.

Kelj oprati, isjeći na 4 dijela, te obariti oko 5 min u vrućoj vodi. Mrkvu i crveni luk sitno isjeći te dinstati na ulju dok luk ne dobije zlatno-žutu boju ( zavisno od veličine glavice kelja, najbolje je koristiti što dublju šerpu za pripremu). Obaren kelj isjeći na manje trake te dodati na mrkvu i luk. Doliti malo vode tako da se sve zajedno dinsta.

2.

Isjeći i bijeli luk sitno i dodati ga u šerpu sa keljom. Oguljen krompir isjeći na kockice i dodati i njega u šerpu. Sve zajedno dinstati, povremeno promiješati i dodati vode po potrebi.

3.

Pred kraj kuvanja dodati po ukusu so, vegetu, biber, mljevenu crvenu papriku, slatki curry, djumbir. Po želji može se dodati nešto više vode od one potrebne za dinstanje kako bi se dobilo malo više čorbice.

  • Gotveni-jadenja-posni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)