Moj profil

Vege pizza s tijestom od tikvica

60 minuta
19

Jedna ukusna pizza bez kvasca i sira.

Jedna ukusna pizza bez kvasca i sira.

Sastojci

za
Za tijesto
1 žličica soli
2 žlice lana
8 žlica vode
½ žličice češnjaka u prahu
papra po želji
po potrebi vode
300 g crnog brašna (tip 1600)
za nadjev
150 ml pasirane rajčice (tetrapak)

Priprema

1.

Izribati tikvice te ih posoliti sa punom žličicom soli. Ostaviti 15-ak minuta, odnosno dok tikvica ne pusti sok. Sok dobro ocjediti.

2.

Štapnim blenderom blendati 2 žlice lana i 8 žlica vode, dok se ne dobije ujednačena smjesa. (Ovako pripremljen lan služi za povezivanje, kao zamjena za jaje).

3.

Zamjesiti tijesto od ocijeđenih tikvica, lanene smjese, češnjaka u prahu (mogu i granule), papra i brašna. Po potrebi dodati vode.

4.

Blago nauljiti pleh i razvući tijesto. Staviti na 8 min u peć prethodno zagrijanu na 200°C. Izvaditi.

5.

Premazati tijesto pasiranom rajčicom. Zatim ravnomjerno posložiti narezane šampinjone, prepolovljenje cherry rajčice i kukuruz šećerac. Posuti s peršinom po želji (te po želji posoliti, što može i nakon pečenja)

6.

Peći u pećnici još 15-20 min

  • Pizza(1)
  • Pizza-vegetarijana(1)
  • Tikvice(1)
  • Pića(1)
  • Vege-pizza(1)
  • Peciva(1)

9

Super!

Zanimljiva i primamljiva kombinacija. Obavezno cu probati. Zivele nove ideje!!!

Evo nama večere!!!! Jupiii!!! Hvala na super receptiću.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)